Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Чеснок 10 г
Кокосовый Сахар [ВкусВилл] 5 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 tsp
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 2 tbsp
Уксус столовый 9% 5 г
Кунжут 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.8% 5067 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5% 1806 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7.7% 1190 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.9 мкг 900 мкг 44.8% 41.1% 223 г
альфа Каротин 1.237 мкг ~
бета Каротин 2.484 мг 5 мг 49.7% 45.6% 201 г
бета Криптоксантин 6.943 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 22.35 мг 500 мг 4.5% 4.1% 2237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 9.17 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4362 г
Витамин C, аскорбиновая 45.53 мг 90 мг 50.6% 46.4% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19380 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 14.8% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.8024 мг 20 мг 4% 3.7% 2493 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.1 мг 2500 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Кальций, Ca 26.95 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3711 г
Кремний, Si 17.46 мг 30 мг 58.2% 53.3% 172 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2370 г
Натрий, Na 410.88 мг 1300 мг 31.6% 29% 316 г
Сера, S 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7468 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 4.2% 2192 г
Хлор, Cl 118.71 мг 2300 мг 5.2% 4.8% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 16.83 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 5.1% 1789 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9804 г
Кобальт, Co 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 10.9% 842 г
Литий, Li 15.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 7.3% 1249 г
Медь, Cu 75.67 мкг 1000 мкг 7.6% 7% 1322 г
Молибден, Mo 5.283 мкг 70 мкг 7.5% 6.9% 1325 г
Никель, Ni 2.765 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 1.868 мкг 55 мкг 3.4% 3.1% 2944 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14545 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.6% 2016 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3502 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.168 мг ~
Стигмастерол 0.101 мг ~
бета Ситостерол 3.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 109,1 кКал.

  • Порция = 149 гр (162.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ

Фунчоза с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,8 %, бэта-каротином - 49,7 %, витамином C - 50,6 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 58,2 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Фунчоза с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с овощами, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты