Рецепт Манник без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник без яиц

Манная крупа, необогащенная 100 г
Клетчатка пшеничная 10 г
Кефир 1% жирности 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус столовый 9% 5 г
Сметана Простоквашино 14% 20 г
Способ приготовления

На целый манник 468 ккал Б 19, Ж 5,8 У 81,8. На порцию ( 1/4 часть):116,9 ккал Б 4,8 Ж,1,4 У 20,4 Смешать манную крупу, 1 ст. л клетчатки и 150 г кефира, подсластитель. Дать настояться хотя бы часик (я делаю это на ночь). После добавить 1 ст.л сметаны, ванилин и 1/2 ч.л соды гашеной. Перемешать. Залить в форму ( у меня силиконовая). Можно в формочки для кексов( у меня получается 6 штук). И отправляем всю эту красоту в разогретую духовку. Ждем минут 15. И все) Этот рецепт-основа. Можно добавить фрукты, ягоды,изюм-все, что душа пожелает) В варианте на фото я смазала сверху мой чудо-манник йогуртом без сахара и присыпала корицей. Конечно, манную крупу нельзя назвать полезнейшей кашей, но судя по простоте рецепта и скорости его приготовления, а так же то, что это ВЫПЕЧКА (не могу без нее:)), можно позволить себе иногда на завтрак. Я разрезаю этот пирог на 4 части и одну забираю на работу. С хорошим ароматным чаем очень даже! И все удивляются, как я позволяю себе есть сладкое и не поправляться))))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.4% 1152 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.2% 2800 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 8% 771 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.9% 690 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В4, холин 22.4 мг 500 мг 4.5% 2.8% 2232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 29.063 мкг 400 мкг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3927 г
Витамин РР, НЭ 2.1285 мг 20 мг 10.6% 6.5% 940 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.43 мг 2500 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Кальций, Ca 79.72 мг 1000 мг 8% 4.9% 1254 г
Магний, Mg 39.79 мг 400 мг 9.9% 6.1% 1005 г
Натрий, Na 314.44 мг 1300 мг 24.2% 14.9% 413 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 1% 5914 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 10.1% 609 г
Хлор, Cl 57.29 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1839 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3198 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1919 г
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 6.8% 909 г
Медь, Cu 70.83 мкг 1000 мкг 7.1% 4.4% 1412 г
Молибден, Mo 2.604 мкг 70 мкг 3.7% 2.3% 2688 г
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 1.2% 5268 г
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38388 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.5729 мг 12 мг 4.8% 3% 2095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Манник без яиц составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК БЕЗ ЯИЦ

Манник без яиц богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,4 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Манник без яиц

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник без яиц, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник без яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты