Рецепт слоеные пирожки смясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты слоеные пирожки смясом

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 225 г
Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "слоеные пирожки смясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.6 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.8% 644 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 9.9% 316 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 4.3% 737 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5640 г
Органические кислоты 28.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 2.6% 1192 г
Ретинол 0.076 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Витамин В4, холин 47.35 мг 500 мг 9.5% 3% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.3% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 3.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 13.163 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3039 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 9.1% 345 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.177 мг 15 мг 34.5% 10.8% 290 г
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5519 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0647 мг 20 мг 15.3% 4.8% 653 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 2.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.25 мг 2500 мг 6.9% 2.2% 1451 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5718 г
Кремний, Si 1.586 мг 30 мг 5.3% 1.7% 1892 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2807 г
Натрий, Na 62.27 мг 1300 мг 4.8% 1.5% 2088 г
Сера, S 34.96 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2860 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 4.2% 740 г
Хлор, Cl 455.74 мг 2300 мг 19.8% 6.2% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.9 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 35.71 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 2.3% 1328 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 2.8% 1104 г
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 3.6% 859 г
Медь, Cu 72.86 мкг 1000 мкг 7.3% 2.3% 1372 г
Молибден, Mo 6.116 мкг 70 мкг 8.7% 2.7% 1145 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Олово, Sn 4 мкг ~
Селен, Se 8.544 мкг 55 мкг 15.5% 4.8% 644 г
Титан, Ti 4.38 мкг ~
Фтор, F 18.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21494 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 2.1268 мг 12 мг 17.7% 5.5% 564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.185 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.236 г max 1.9 г

Энергетическая ценность слоеные пирожки смясом составляет 319,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ СМЯСОМ

слоеные пирожки смясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29 %, витамином E - 34,5 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 19,8 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 15,5 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен слоеные пирожки смясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить слоеные пирожки смясом, калорийность 319,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления слоеные пирожки смясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги