Рецепт салат 09.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат 09.02

Капуста белокочанная 316 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Грейпфрут 59 г
Петрушка 21 г
Сельдерей 77 г
Огурец, парниковый 135 г
Перец красный сладкий 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 09.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.9 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7046 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.5% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 33.5% 1250 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 16.7% 2492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 69.9% 598 г
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 77.4% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 10.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 13.8% 3000 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 5.4% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 5.9% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 25.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 18.775 мкг 400 мкг 4.7% 19.7% 2130 г
Витамин C, аскорбиновая 67.75 мг 90 мг 75.3% 315.1% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 7.5% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 26178 г
Витамин К, филлохинон 89.1 мкг 120 мкг 74.3% 310.9% 135 г
Витамин РР, НЭ 0.7339 мг 20 мг 3.7% 15.5% 2725 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.09 мг 2500 мг 11.4% 47.7% 880 г
Кальций, Ca 45.78 мг 1000 мг 4.6% 19.2% 2184 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 20.9% 1984 г
Натрий, Na 202.94 мг 1300 мг 15.6% 65.3% 641 г
Сера, S 17.96 мг 1000 мг 1.8% 7.5% 5568 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 18.4% 2254 г
Хлор, Cl 282.07 мг 2300 мг 12.3% 51.5% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.7 мкг ~
Бор, B 92.8 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 15.9% 2605 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 4.6% 8824 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 74.1% 566 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 21.3% 1972 г
Медь, Cu 53.19 мкг 1000 мкг 5.3% 22.2% 1880 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 30.5% 1366 г
Никель, Ni 6.96 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 27228 г
Фтор, F 5.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 74627 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 24.7% 1701 г
Цинк, Zn 0.2665 мг 12 мг 2.2% 9.2% 4503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.928 мг ~

Энергетическая ценность салат 09.02 составляет 23,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 09.02

салат 09.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 75,3 %, витамином K - 74,3 %, калием - 11,4 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен салат 09.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат 09.02, калорийность 23,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 09.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы