Рецепт Салат со свёклой и запеченой тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свёклой и запеченой тыквой

Свекла (Варка в кожуре) 450 г
Тыква (Запекание) 450 г
Оливковое масло 30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Руккола 35 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Уксус бальзамический 7 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свёклой и запеченой тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.8% 2533 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.7% 918 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.9% 2517 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.3% 800 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 14.4% 683 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.732 мг 5 мг 14.6% 14.4% 683 г
Лютеин + Зеаксантин 148.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8% 1233 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 6.9% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 16.038 мкг 400 мкг 4% 3.9% 2494 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 6.5% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 4.9% 2013 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16835 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.6377 мг 20 мг 3.2% 3.2% 3136 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.94 мг 2500 мг 10.3% 10.2% 973 г
Кальций, Ca 95.27 мг 1000 мг 9.5% 9.4% 1050 г
Кремний, Si 51.747 мг 30 мг 172.5% 170.1% 58 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 5.4% 1821 г
Натрий, Na 156.14 мг 1300 мг 12% 11.8% 833 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 3% 3333 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 9.1% 1084 г
Хлор, Cl 27.48 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 142.2 мкг ~
Ванадий, V 74.71 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1726 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4213 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 14.2% 694 г
Литий, Li 28.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.3594 мг 2 мг 18% 17.8% 556 г
Медь, Cu 162.93 мкг 1000 мкг 16.3% 16.1% 614 г
Молибден, Mo 6.916 мкг 70 мкг 9.9% 9.8% 1012 г
Никель, Ni 8.798 мкг ~
Рубидий, Rb 249.7 мкг ~
Селен, Se 2.256 мкг 55 мкг 4.1% 4% 2438 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8192 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 20.8% 474 г
Цинк, Zn 0.6848 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1752 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.884 г min 16.8 г 17.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат со свёклой и запеченой тыквой составляет 101,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (152.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЁКЛОЙ И ЗАПЕЧЕНОЙ ТЫКВОЙ

Салат со свёклой и запеченой тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 14,6 %, кремнием - 172,5 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 18 %, медью - 16,3 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Салат со свёклой и запеченой тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свёклой и запеченой тыквой, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свёклой и запеченой тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы