Рецепт Сыр твердый из кешью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр твердый из кешью

Кешью 50 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пажитник, семена 3 г
Асафетида [Сырье и приправы] 2 г
Вода 63 г
Агар-Агар [Айдиго] 10 г
Вода 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр твердый из кешью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.3% 1382 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 14% 327 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.2% 2047 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Витамин В4, холин 16.33 мг 500 мг 3.3% 1.5% 3062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 19.058 мкг 400 мкг 4.8% 2.2% 2099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.02 мг 15 мг 13.5% 6.2% 743 г
Витамин Н, биотин 3.447 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1451 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 4.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.8522 мг 20 мг 9.3% 4.3% 1080 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.29 мг 2500 мг 6.6% 3% 1512 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4158 г
Кремний, Si 15.789 мг 30 мг 52.6% 24.1% 190 г
Магний, Mg 75.33 мг 400 мг 18.8% 8.6% 531 г
Натрий, Na 414.21 мг 1300 мг 31.9% 14.6% 314 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2151 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 3.5% 1318 г
Хлор, Cl 631.61 мг 2300 мг 27.5% 12.6% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.89 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 4% 1137 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5137 г
Кобальт, Co 2.079 мкг 10 мкг 20.8% 9.5% 481 г
Литий, Li 1.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.2404 мг 2 мг 12% 5.5% 832 г
Медь, Cu 604.99 мкг 1000 мкг 60.5% 27.7% 165 г
Молибден, Mo 10.035 мкг 70 мкг 14.3% 6.6% 698 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 3.185 мкг 55 мкг 5.8% 2.7% 1727 г
Стронций, Sr 59.21 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 71.86 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5566 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Цинк, Zn 1.5195 мг 12 мг 12.7% 5.8% 790 г
Цирконий, Zr 9.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 24.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.211 мг ~
бета Ситостерол 4.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.817 г min 16.8 г 16.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~

Энергетическая ценность Сыр твердый из кешью составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ТВЕРДЫЙ ИЗ КЕШЬЮ

Сыр твердый из кешью богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,5 %, кремнием - 52,6 %, магнием - 18,8 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 12 %, медью - 60,5 %, молибденом - 14,3 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Сыр твердый из кешью

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр твердый из кешью, калорийность 218,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр твердый из кешью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты