Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Картофель | 300 г |
| Перловка отварная | 400 г |
| Морковь, красная | 136 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 50 г |
| Петрушка | 20 г |
| Вода | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
Способ приготовления
картофель300.0 грамм перловka 400 грамм морковь40.0 грамм петрушка корень10.0 грамм лук репчатый20.0 грамм лук-порей20.0 грамм огурец соленый60.0 грамм томатная паста30.0 грамм маргарин20.0 грамм вода700.0 грамм
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.6% | 2923 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8% | 2074 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 5.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 18.3% | 913 г |
| альфа Каротин | 0.482 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 19.9% | 835 г |
| Ликопин | 478.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.335 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 11994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 14.3% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 7.8% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 6.6% | 2483 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 16.3% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1395 мг | 20 мг | 5.7% | 9.5% | 1755 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.48 мг | 2500 мг | 5.4% | 9% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10020 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 3.8% | 4334 г |
| Натрий, Na | 65.19 мг | 1300 мг | 5% | 8.3% | 1994 г |
| Сера, S | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3420 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 6.8% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 13.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 17203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 4.8% | 3488 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.397 мкг | 10 мкг | 14% | 23.3% | 716 г |
| Литий, Li | 7.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.2% | 5405 г |
| Медь, Cu | 42.89 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.1% | 2332 г |
| Молибден, Mo | 1.956 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.7% | 3579 г |
| Никель, Ni | 1.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 44715 г |
| Фтор, F | 60.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.5% | 6620 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4108 мг | 12 мг | 3.4% | 5.6% | 2921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.996 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАССОЛЬНИК
Рассольник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12 %, кобальтом - 14 %
Чем полезен Рассольник
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Moloko 1.5% TM Veselaya Ferma
- Salatka z kurczakiem wedzonym (Wital fresh)
- творог зерновой домик в деревне 5%
- рисовая каша
- Marmelad jheleiniy firmenniy TM Stimul
- макароны по флотски
- адыгейский пирог
- Бурый рис, среднезерный, "Агро-Альянс"
- майонез Calve классический
- сырный суп
- Турноверы с консервированной рыбой и креветками
- Хлеб купеческий заварной с семенами подсолнечника
- куриный суп "домашний"
- мини торт 13.02.15
- 1. Любая еда
- Яблочный крамбл с овсянкой
- куриная грудка с овощами
- Сангрия
- Каша
- Тушеная кура с салатом
- Клафути со сливами
- Клафути из креветок
- Пирожки яблочные из Му-Му
- драники
- Сироп из калины
- салат Римская охота
- Морс от ма
- вафля
- мини пироженки виктория
- испанский шоколад
- ореховая нуга
- Маракуйя
- Смуди №3 Supre saker
- рис Арборио белый среднезерный рис
- Имбирь в сахаре (Reddi-Bulk...)
- Суп грибной
- Смесь грибная замороженная "Сказки Лукоморья"
- Хлеб "Тонус" с отрубями
- Овощная смесь от 13.02.15
- Шоколад CARENERO SUPERIOR 97.7 %
- гренки
- каша манная
- йогурт вкусняшка питьевой
- горячий шоколад(сухая смесь)
- крем брюле
- крупа славянская
- Хлеб "Польза" Смак
- каша
- Гречка ядрица. Карат
- Овсяная каша
- творог Вел Уст 5%
- бульон яйцо лук
- Запеканка из печени
- глюконат кальция
- соль морская йодированная
- Каша Рисовая 3.2%
- Омлет
- БатончикФруктовый
- Шоко Зебра Арахис изюм карамель
- пирожки жареные
- Компливит селен
- Омлет cо шпинатом
- какао
- Grand Dessert пудинг ванильный
- Хлеб ЗОЖ
- капустка
- Мультитабс классик
- Мягкий творог Данон 5%
- кофе с молоком
- Уксусно-медовая вода
- Индейка (бедро) с подливой 12.02.15
- Диетический омлет
- Dark Whole Hazelnuts (RITTER SPORT)
- Творог Избенга 4,5 %
- Творог Избенка злаки
- Хлеб зерновой Геркулес
- Соус сметанный с грибами Астория
- Пшеная каша 13.02
- бульон индюшиный
- Отруби Лито с морской капустой
- Клюква
- слойка с яблоком
- Торт "Птичье молоко". Суфле без масла.
- Разрыхлитель теста "Темпо"
- Паштет в лаваше
- наполнитель Савушкин
- каша2
- тефтели
- голец
- Икра трески
- Торт птичье молоко
- суп пюре дахин
- суп с капустой
- сырок плавленый "Дружба народов" "буренкин луг"
- лапша с курицей ролтон
- каша из овсяной крупы
- сыр брест-литовск 45
- творожное зерно простоквашино
- Мука пшеничная 1-го сорта
- Котлеты по-киевски Первая свежесть
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
