Рецепт Тыквенное печенье с кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное печенье с кремом

Тыква	300 г
Сметана 10% жирности	30 г
Овсяная мука	250 г
Корица, молотая	2 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	50 г
Кокосовая Стружка [Ашан]	5 г
Яйцо куриное	2 С1
Молоко 2,5% [Козельское Молоко]	100 г
Крахмал картофельный	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванилин	1 г
Кунжут	3 г

Способ приготовления

Тыкву очистить, порезать и отварить. Затем смешать половину отваренной тыкву, 1 яйцо, 1 белок и сметану. Затем в массу добавить овсяную муку и тщательно перемешать. Далее добавить изюм и корицу, еще раз размешать. Выложить тесто в форму для запекания, посыпать половину массы кунжутом, и выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут. Пока выпекается основа, берем оставшуюся половину тыквы и пробиваем блендером с кокосовой стружкой. В кастрюлю влить молоко, добавить желток, ванилин и крахмал, все тщательно перемешать. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Дать крему остыть, затем смешать с массой из тыквы и кокосовой стружки. Печенье достать из духовки, остудить, затем разрезать на две части - с кунжутом - это верхняя часть, без кунжута - нижняя. Теперь эти части поделить на одинаковые квадратики по 1,5-2 см, взять часть без кунжута, намазать кремом, накрыть частью с кунжутом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное печенье с кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.5 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	960 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.7%	1226 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.6%	1244 г
Углеводы	28 г	219 г	12.8%	7.3%	782 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7.7%	741 г
Вода	57.7 г	2273 г	2.5%	1.4%	3939 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.6 мкг	900 мкг	13.2%	7.5%	759 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.527 мг	5 мг	10.5%	6%	949 г
бета Криптоксантин	0.296 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.51 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	5.3%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	3.5%	1651 г
Витамин В4, холин	34.03 мг	500 мг	6.8%	3.9%	1469 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	3.5%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.1%	2740 г
Витамин В9, фолаты	6.602 мкг	400 мкг	1.7%	1%	6059 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1.4%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	2.91 мг	90 мг	3.2%	1.8%	3093 г
Витамин D, кальциферол	0.255 мкг	10 мкг	2.6%	1.5%	3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.689 мг	15 мг	4.6%	2.6%	2177 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.695 мкг	50 мкг	5.4%	3.1%	1855 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.9919 мг	20 мг	10%	5.7%	1004 г
Ниацин	0.53 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.84 мг	2500 мг	8.9%	5.1%	1127 г
Кальций, Ca	47.45 мг	1000 мг	4.7%	2.7%	2107 г
Кремний, Si	11.707 мг	30 мг	39%	22.2%	256 г
Магний, Mg	42.53 мг	400 мг	10.6%	6%	941 г
Натрий, Na	31.72 мг	1300 мг	2.4%	1.4%	4098 г
Сера, S	29.77 мг	1000 мг	3%	1.7%	3359 г
Фосфор, P	145.9 мг	800 мг	18.2%	10.4%	548 г
Хлор, Cl	27.66 мг	2300 мг	1.2%	0.7%	8315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.9 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	32.59 мкг	~
Железо, Fe	1.708 мг	18 мг	9.5%	5.4%	1054 г
Йод, I	3.02 мкг	150 мкг	2%	1.1%	4967 г
Кобальт, Co	1.969 мкг	10 мкг	19.7%	11.2%	508 г
Литий, Li	0.65 мкг	~
Марганец, Mn	0.0794 мг	2 мг	4%	2.3%	2519 г
Медь, Cu	96.34 мкг	1000 мкг	9.6%	5.5%	1038 г
Молибден, Mo	3.301 мкг	70 мкг	4.7%	2.7%	2121 г
Никель, Ni	2.296 мкг	~
Олово, Sn	0.45 мкг	~
Рубидий, Rb	33.9 мкг	~
Селен, Se	3.802 мкг	55 мкг	6.9%	3.9%	1447 г
Стронций, Sr	42.15 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	49.96 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8006 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	1.8%	3086 г
Цинк, Zn	0.2725 мг	12 мг	2.3%	1.3%	4404 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.129 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.135 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.218 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.06 мг	~
бета Ситостерол	0.723 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.25 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.743 г	min 16.8 г	4.4%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.537 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.229 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Тыквенное печенье с кремом составляет 175,5 кКал.

Порция = 109 гр (191.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.5 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	28 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	57.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КРЕМОМ

Тыквенное печенье с кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, кремнием - 39 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Тыквенное печенье с кремом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенное печенье с кремом, калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное печенье с кремом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе