Рецепт Овощной салат из листовых, авокадо, брынзы и мидий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат из листовых, авокадо, брынзы и мидий

Салат зеленый по 1-58	50 г
Подсолнечное масло	40 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Авокадо	60 г
Лук зеленый (перо)	22 г
Петрушка свежая	14 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	110 г
Мидии (Варка)	165 г
Огурец грунтовый	100 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Уксус бальзамический	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат из листовых, авокадо, брынзы и мидий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.7 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1140 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	6.4%	1056 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	13.9%	487 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.1%	6441 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.7%	1818 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.2%	3051 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.1 мкг	900 мкг	12.7%	8.6%	789 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	2.192 мкг	~
бета Каротин	0.443 мг	5 мг	8.9%	6%	1129 г
бета Криптоксантин	2.557 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.749 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.1%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.9%	2338 г
Витамин В4, холин	18.88 мг	500 мг	3.8%	2.6%	2648 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	4.7%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2.8%	2469 г
Витамин В9, фолаты	17.244 мкг	400 мкг	4.3%	2.9%	2320 г
Витамин В12, кобаламин	2.994 мкг	3 мкг	99.8%	67.6%	100 г
Витамин C, аскорбиновая	11.53 мг	90 мг	12.8%	8.7%	781 г
Витамин D, кальциферол	0.104 мкг	10 мкг	1%	0.7%	9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.368 мг	15 мг	22.5%	15.2%	445 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.743 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6729 г
Витамин К, филлохинон	46.5 мкг	120 мкг	38.8%	26.3%	258 г
Витамин РР, НЭ	1.9605 мг	20 мг	9.8%	6.6%	1020 г
Ниацин	0.519 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.83 мг	2500 мг	8.7%	5.9%	1153 г
Кальций, Ca	141.51 мг	1000 мг	14.2%	9.6%	707 г
Кремний, Si	9.506 мг	30 мг	31.7%	21.5%	316 г
Магний, Mg	22.62 мг	400 мг	5.7%	3.9%	1768 г
Натрий, Na	471.04 мг	1300 мг	36.2%	24.5%	276 г
Сера, S	71.59 мг	1000 мг	7.2%	4.9%	1397 г
Фосфор, P	123.3 мг	800 мг	15.4%	10.4%	649 г
Хлор, Cl	691.44 мг	2300 мг	30.1%	20.4%	333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.5 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	1.03 мкг	~
Железо, Fe	1.125 мг	18 мг	6.3%	4.3%	1600 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14423 г
Кобальт, Co	1.616 мкг	10 мкг	16.2%	11%	619 г
Литий, Li	5.108 мкг	~
Марганец, Mn	0.4821 мг	2 мг	24.1%	16.3%	415 г
Медь, Cu	86.85 мкг	1000 мкг	8.7%	5.9%	1151 г
Молибден, Mo	3.063 мкг	70 мкг	4.4%	3%	2285 г
Никель, Ni	2.529 мкг	~
Рубидий, Rb	40.3 мкг	~
Селен, Se	9.493 мкг	55 мкг	17.3%	11.7%	579 г
Стронций, Sr	1.31 мкг	~
Фтор, F	13.65 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29304 г
Хром, Cr	2.54 мкг	50 мкг	5.1%	3.5%	1969 г
Цинк, Zn	1.1103 мг	12 мг	9.3%	6.3%	1081 г
Цирконий, Zr	0.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.526 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.37 г	~
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.174 г	~
Лейцин	0.241 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	1.796 г	~
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.461 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	15%
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	56.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.07 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.457 мг	~
Стигмастерол	0.183 мг	~
бета Ситостерол	19.117 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.567 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.291 г	min 16.8 г	19.6%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.271 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.371 г	от 11.2 до 20.6 г	39%	26.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.794 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощной салат из листовых, авокадо, брынзы и мидий составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.7 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ ИЗ ЛИСТОВЫХ, АВОКАДО, БРЫНЗЫ И МИДИЙ

Овощной салат из листовых, авокадо, брынзы и мидий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B12 - 99,8 %, витамином C - 12,8 %, витамином E - 22,5 %, витамином K - 38,8 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 31,7 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 30,1 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 24,1 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Овощной салат из листовых, авокадо, брынзы и мидий

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной салат из листовых, авокадо, брынзы и мидий, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат из листовых, авокадо, брынзы и мидий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Греческий салат с чечевицей

Томатный суп с кальмаром

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе