Рецепт Рулет из лаваша с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Ветчина для Завтрака [Ратимир] 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 160 г
Майонез кальве легкий 60 г
Лук репчатый (Запекание) 96 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 395 г
Рулет куриный 211 г
Перец сладкий красный (Запекание) 145 г
Барбекю Соус [Heinz] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.5% 938 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.2% 1171 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 7.1% 862 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В4, холин 16.83 мг 500 мг 3.4% 2.1% 2971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.395 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3510 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.1% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 15.37 мг 90 мг 17.1% 10.4% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2% 3099 г
Витамин Н, биотин 0.811 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6165 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.8763 мг 20 мг 9.4% 5.7% 1066 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.49 мг 2500 мг 5.9% 3.6% 1684 г
Кальций, Ca 132.33 мг 1000 мг 13.2% 8% 756 г
Кремний, Si 4.957 мг 30 мг 16.5% 10.1% 605 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2441 г
Натрий, Na 243.02 мг 1300 мг 18.7% 11.4% 535 г
Сера, S 56.09 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1783 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 8.2% 739 г
Хлор, Cl 418.68 мг 2300 мг 18.2% 11.1% 549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 16.91 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1831 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8721 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 17.6% 348 г
Литий, Li 17.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 9% 675 г
Медь, Cu 91.31 мкг 1000 мкг 9.1% 5.5% 1095 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 5.1% 1208 г
Никель, Ni 4.477 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 3.653 мкг 55 мкг 6.6% 4% 1506 г
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32415 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1805 г
Цинк, Zn 0.8323 мг 12 мг 6.9% 4.2% 1442 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 1.982 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с ветчиной и сыром составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином C - 17,1 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 16,5 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с ветчиной и сыром, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги