Рецепт Сырники на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники на сковороде

Яйцо куриное (Варка) 56 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 16 г
Вода 0 г
Ванилин 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Творог 2% жирности 0 г
Творог 9% жирности (Жарка) 103 г
Овсяные отруби 15 г
Сибирская клетчатка с Псиллиумом 6 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.6% 472 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.7% 471 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.8% 1622 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 5.6% 808 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 15.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 7.5% 602 г
Витамин В4, холин 106.22 мг 500 мг 21.2% 9.6% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 6.2% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 22.659 мкг 400 мкг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 10.7% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 3.3% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 4.9% 933 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 9.078 мкг 50 мкг 18.2% 8.3% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3365 мг 20 мг 16.7% 7.6% 599 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 1.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.09 мг 2500 мг 6.1% 2.8% 1633 г
Кальций, Ca 108.9 мг 1000 мг 10.9% 4.9% 918 г
Магний, Mg 35.23 мг 400 мг 8.8% 4% 1135 г
Натрий, Na 65.14 мг 1300 мг 5% 2.3% 1996 г
Сера, S 166.92 мг 1000 мг 16.7% 7.6% 599 г
Фосфор, P 240.6 мг 800 мг 30.1% 13.6% 333 г
Хлор, Cl 133.62 мг 2300 мг 5.8% 2.6% 1721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 3.7% 1230 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 3.1% 1479 г
Кобальт, Co 3.698 мкг 10 мкг 37% 16.8% 270 г
Марганец, Mn 0.4851 мг 2 мг 24.3% 11% 412 г
Медь, Cu 102.02 мкг 1000 мкг 10.2% 4.6% 980 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 3.9% 1159 г
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 28.928 мкг 55 мкг 52.6% 23.8% 190 г
Стронций, Sr 9.2 мкг ~
Фтор, F 34.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11587 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.833 мг 12 мг 6.9% 3.1% 1441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.831 г min 16.8 г 22.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.717 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырники на сковороде составляет 220,6 кКал.

  • Порция = 179 гр (394.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.6 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НА СКОВОРОДЕ

Сырники на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 30,1 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 24,3 %, селеном - 52,6 %

Чем полезен Сырники на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники на сковороде, калорийность 220,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты