Рецепт Веган крем-чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веган крем-чиз

Кешью 170 г
Чеснок 2 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 3 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веган крем-чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 513.2 ккал 1684 ккал 30.5% 5.9% 328 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 3.1% 623 г
Жиры 44.9 г 56 г 80.2% 15.6% 125 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 1.3% 1460 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.3% 1538 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.2% 9354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 4.3% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 1.6% 1241 г
Витамин В4, холин 40.32 мг 500 мг 8.1% 1.6% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 3.1% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 1.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 45.313 мкг 400 мкг 11.3% 2.2% 883 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.334 мг 15 мг 35.6% 6.9% 281 г
Витамин Н, биотин 8.598 мкг 50 мкг 17.2% 3.4% 582 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 5% 391 г
Витамин РР, НЭ 4.5529 мг 20 мг 22.8% 4.4% 439 г
Ниацин 1.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.76 мг 2500 мг 14.7% 2.9% 682 г
Кальций, Ca 33.68 мг 1000 мг 3.4% 0.7% 2969 г
Кремний, Si 39.402 мг 30 мг 131.3% 25.6% 76 г
Магний, Mg 177.73 мг 400 мг 44.4% 8.7% 225 г
Натрий, Na 11.24 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11566 г
Сера, S 101.17 мг 1000 мг 10.1% 2% 988 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 3.3% 586 г
Хлор, Cl 6.41 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 19.72 мкг ~
Железо, Fe 2.56 мг 18 мг 14.2% 2.8% 703 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 1% 2038 г
Кобальт, Co 4.861 мкг 10 мкг 48.6% 9.5% 206 г
Литий, Li 2.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.5487 мг 2 мг 27.4% 5.3% 364 г
Медь, Cu 1458.26 мкг 1000 мкг 145.8% 28.4% 69 г
Молибден, Mo 19.999 мкг 70 мкг 28.6% 5.6% 350 г
Никель, Ni 3.479 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 7.79 мкг 55 мкг 14.2% 2.8% 706 г
Стронций, Sr 147.68 мкг ~
Титан, Ti 5.91 мкг ~
Фтор, F 33.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12066 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.1% 1786 г
Цинк, Zn 3.6836 мг 12 мг 30.7% 6% 326 г
Цирконий, Zr 22.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.693 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.782 г min 16.8 г 52.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.733 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~

Энергетическая ценность Веган крем-чиз составляет 513,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 513.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 44.9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 24.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАН КРЕМ-ЧИЗ

Веган крем-чиз богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,9 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином E - 35,6 %, витамином H - 17,2 %, витамином K - 25,6 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 14,7 %, кремнием - 131,3 %, магнием - 44,4 %, фосфором - 17,1 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 48,6 %, марганцем - 27,4 %, медью - 145,8 %, молибденом - 28,6 %, селеном - 14,2 %, цинком - 30,7 %

Чем полезен Веган крем-чиз

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Веган крем-чиз, калорийность 513,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веган крем-чиз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги