Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки

Огурец парниковый 90 г
Морковь 60 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 77 г
Уксус бальзамический 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.3% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.1% 5919 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 33.5% 1429 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 19.6% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 520.6 мкг 900 мкг 57.8% 276.6% 173 г
бета Каротин 3.125 мг 5 мг 62.5% 299% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 11% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 8.6% 5455 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 6.7% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 20.1% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 15.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 13.229 мкг 400 мкг 3.3% 15.8% 3024 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 60.3% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 4.8% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 4.8% 9881 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 39.7% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.4693 мг 20 мг 2.3% 11% 4262 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.92 мг 2500 мг 8.2% 39.2% 1214 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 11% 4329 г
Кремний, Si 27.143 мг 30 мг 90.5% 433% 111 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 24.9% 1917 г
Натрий, Na 15.58 мг 1300 мг 1.2% 5.7% 8344 г
Сера, S 6.18 мг 1000 мг 0.6% 2.9% 16181 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 20.6% 2353 г
Хлор, Cl 26.1 мг 2300 мг 1.1% 5.3% 8812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.5 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 25.71 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 13.9% 3448 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 4.3% 11194 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 43.5% 1100 г
Литий, Li 1.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 23.4% 2047 г
Медь, Cu 75.54 мкг 1000 мкг 7.6% 36.4% 1324 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 38.3% 1254 г
Никель, Ni 1.562 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 3.3% 14628 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 27045 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 13.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 9.1% 5146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 20,9 кКал.

  • Порция = 116 гр (24.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.9 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Салат из редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,8 %, бэта-каротином - 62,5 %, витамином C - 12,6 %, кремнием - 90,5 %

Чем полезен Салат из редьки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты