Рецепт Вок с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с фунчозой

Фунчоза 562 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 70 г
Перец сладкий красный (Тушение) 169 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 316 г
Лук репчатый (Жарка) 138 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.7% 1152 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.5% 1480 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.8% 2963 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 5.9% 1895 г
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.1% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5625 г
Витамин В4, холин 22.55 мг 500 мг 4.5% 5% 2217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 9.8% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 13.9% 800 г
Витамин В9, фолаты 3.503 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11419 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 14.81 мг 90 мг 16.5% 18.3% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1086 мг 20 мг 10.5% 11.7% 948 г
Ниацин 2.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.78 мг 2500 мг 5% 5.5% 2004 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8425 г
Кремний, Si 7.691 мг 30 мг 25.6% 28.4% 390 г
Магний, Mg 26.44 мг 400 мг 6.6% 7.3% 1513 г
Натрий, Na 16.76 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7757 г
Сера, S 66.71 мг 1000 мг 6.7% 7.4% 1499 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 7.3% 1515 г
Хлор, Cl 27.11 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10563 г
Кобальт, Co 3.251 мкг 10 мкг 32.5% 36.1% 308 г
Литий, Li 11.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3552 г
Медь, Cu 51.85 мкг 1000 мкг 5.2% 5.8% 1929 г
Молибден, Mo 4.979 мкг 70 мкг 7.1% 7.9% 1406 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 4.465 мкг 55 мкг 8.1% 9% 1232 г
Фтор, F 129.26 мкг 4000 мкг 3.2% 3.6% 3095 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 17.1% 649 г
Цинк, Zn 0.5022 мг 12 мг 4.2% 4.7% 2389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вок с фунчозой составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 292 гр (263.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С ФУНЧОЗОЙ

Вок с фунчозой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 16,5 %, кремнием - 25,6 %, кобальтом - 32,5 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Вок с фунчозой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок с фунчозой, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с фунчозой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы