Рецепт Блинчик из молодого кабачка без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчик из молодого кабачка без муки
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Укроп (Жарка) | 3 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 0.5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Кресс-салат | 1 г |
Способ приготовления
Кабачок молоденький помыла, почистила, натерла на крупной тёрочке, добавила куриное яичко, помытый и мелко порезанный укропчик, посолила по вкусу. Жарила на тефлоновой сковородочке, смазанной оливковым маслицем с двух сторон. Переворачивала с помощью большой тарелки. Порезала на треугольнички . Украсила микро зеленью кресс салата.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчик из молодого кабачка без муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.9% | 1767 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11% | 1098 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 11% | 1104 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 77.13 мг | 500 мг | 15.4% | 18.6% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 11.4% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.519 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.9% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 12.6% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 7.1% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 4% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 6.103 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14.7% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 9.5% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6819 мг | 20 мг | 8.4% | 10.1% | 1189 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.9% | 868 г |
| Кальций, Ca | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2714 г |
| Кремний, Si | 30.688 мг | 30 мг | 102.3% | 123.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2845 г |
| Натрий, Na | 257.87 мг | 1300 мг | 19.8% | 23.9% | 504 г |
| Сера, S | 51.15 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.2% | 1955 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 10.3% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 379.83 мг | 2300 мг | 16.5% | 19.9% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 7.7% | 1564 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.9% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 4.027 мкг | 10 мкг | 40.3% | 48.7% | 248 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 8.5% | 1431 г |
| Медь, Cu | 75.26 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.1% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 4.977 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.6% | 1406 г |
| Никель, Ni | 1.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.35 мкг | 55 мкг | 15.2% | 18.4% | 659 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19891 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.587 мг | 12 мг | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | min 16.8 г | 14.6% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчик из молодого кабачка без муки составляет 82,8 кКал.
- Порция = 178 гр (147.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИК ИЗ МОЛОДОГО КАБАЧКА БЕЗ МУКИ
Блинчик из молодого кабачка без муки богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,4 %, витамином H - 12,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 102,3 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 15,2 %
Чем полезен Блинчик из молодого кабачка без муки
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Пирожное Тирамису
- Бомбар фундучное пралине
- яблоко печёное
- Котлеты с кабачком 2023
- Оладьи из цукини (жареные)
- Планировка для отбивных
- Овощи с желудочек 2023
- Хлеб со сметаной в микроволновке
- Отбивные из индейки в панировке
- Суповой набор бобовик
- Рулет куриный варено-копченый
- Жульен
- Оладьи из чечевицы красной
- - Вода дистиллированная -
- Семечки полосатые с солью крупный калибр
- Малина альпен гольд
- Плов
- Салат из тунца
- РАФ
- Кабачковый рулет
- майонез легкий
- Нутовые чипсы
- сицилийская лепёшка
- Пицца
- Песто
- Ризотто с грибами и песто
- Салат с тунцом, пекинкой, кукурузой, помидорами и яйцом
- Картофельно-морковное пюре
- Каша пшенная
- Бёрек с творогом и сыром ПП
- # РИС - ЛАПША
- Овощи в соусе терияки
- Ленивые вареники
- Овсянка + сухофрукты, орехи (копия)
- Чистый пломбир с грецкими орехами
- Хлеб Заварной_Юг Руси
- Панкейки с крем-чизом Floo
- Куриные котлеты
- Jimmy gummy cola
- 220 кКал - Хлеб "Дарницкий" ( мук рж. обд и пш 1сорт ) - 67 г - - Кл 6.0 г - 1 г = 25 К - 0.78 Б - 0.55 Руб
- Запеканка с творогом и лавашем
- Капустная запеканка
- — Рис (белый)
- Граттен из цветной капусты
- Сырники бг
- Тефтели из индейки
- Печень Московские хлебцы Спартак
- Рулет из лаваша с крабовими палочками
- Горбуша
- Рулет с курицей
- # РИС БУРЫЙ (!)
- Мясная запеканка
- Протеиновый батончик
- Рыжик
- # КАРТОШКА
- Баклажаны тушеные с морковью
- Фритатта
- Яєшня з помідорами на салі
- Омлет 27.08.23
- Протеиновый батончик клубника
- Эскимо на сливочках шоколад-арахим
- Чистый майонез "Я ∆ готовить" 67%
- Кокосовый блин
- ## СКУМБРИЯ
- панкейки
- Кетчуп "Махеев" Без сахара
- Индейка в духовку 27.08.23
- Тортилья с индейкой
- ## ИНДЕЙКА
- Овощной свлат
- Маффины яичные
- Кабачковые вафли
- Тушеные овощи 27.08.23
- Теплый салат с печенью
- Овсяноблин Мой
- Паста креветки с томатами
- Пицца Чоризо
- Сырники с бананом
- Овощное рагу
- Бретцель
- Суп грибной
- Продукт кисломолочный Биолакт
- жаренный минтай
- Рагу овощное
- Щи Свинина Капуста Томат Лук Морковь Перец отруби
- Котлеты жареные
- цфатит гад
- Жаркое
- Смажені кабачки
- Батончик из зеленой гречки яркая клюква
- Творожники
- Заморозка Томат / Перец = 2,8
- Смузи (соус) из кабачка и моркови
- Котлеты для бургеров говяжьи
- вит Б комплекс
- Заморозка Томат / Перец = 2,8
- Блинчик из фарша
- Ленивые голубцы
- Смесь (арахис, семечки)
Метки: Как приготовить Блинчик из молодого кабачка без муки, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчик из молодого кабачка без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
