Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок, все сорта, вареный, с солью 180 г
Яйцо куриное 95 г
Рисовая мука, белая 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.8% 1041 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.8% 1244 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 6.4% 944 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 6.4% 944 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.2% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 1445.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.1% 978 г
Витамин В4, холин 98.5 мг 500 мг 19.7% 11.9% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 8.3% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 19.675 мкг 400 мкг 4.9% 3% 2033 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 4.5% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2863 г
Витамин Н, биотин 7.139 мкг 50 мкг 14.3% 8.6% 700 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.3498 мг 20 мг 11.7% 7% 851 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.21 мг 2500 мг 8% 4.8% 1255 г
Кальций, Ca 40.02 мг 1000 мг 4% 2.4% 2499 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5254 г
Магний, Mg 26.79 мг 400 мг 6.7% 4% 1493 г
Натрий, Na 198.25 мг 1300 мг 15.3% 9.2% 656 г
Сера, S 84.06 мг 1000 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 8.8% 687 г
Хлор, Cl 55.79 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 4.3% 1384 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2143 г
Кобальт, Co 3.621 мкг 10 мкг 36.2% 21.8% 276 г
Марганец, Mn 0.3996 мг 2 мг 20% 12% 501 г
Медь, Cu 127.23 мкг 1000 мкг 12.7% 7.6% 786 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 3.3% 1832 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Селен, Se 13.559 мкг 55 мкг 24.7% 14.9% 406 г
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18349 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2% 2994 г
Цинк, Zn 0.8416 мг 12 мг 7% 4.2% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 166,1 кКал.

  • Порция = 28 гр (46.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ

Кабачковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 36,2 %, марганцем - 20 %, медью - 12,7 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Кабачковые вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые вафли, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты