Рецепт ШарлоткаД. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШарлоткаД

Яйцо куриное 2 С1
Сахар песок 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 210 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 360 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Корица, молотая 2 г
Яблоко 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШарлоткаД".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.5% 1583 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.3% 475 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 5.8% 687 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 4.6% 863 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
бета Криптоксантин 0.312 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2022 г
Витамин В4, холин 42.21 мг 500 мг 8.4% 3.3% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.856 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4058 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 1.8% 2232 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.809 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1780 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4181 мг 20 мг 7.1% 2.8% 1410 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.87 мг 2500 мг 7.4% 2.9% 1345 г
Кальций, Ca 54.79 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1825 г
Кремний, Si 1.665 мг 30 мг 5.6% 2.2% 1802 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3724 г
Натрий, Na 27.98 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4646 г
Сера, S 41.19 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2428 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 4.3% 906 г
Хлор, Cl 37.26 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.2 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 26.97 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1469 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3695 г
Кобальт, Co 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 6.5% 605 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 4.2% 934 г
Медь, Cu 68.23 мкг 1000 мкг 6.8% 2.7% 1466 г
Молибден, Mo 6.461 мкг 70 мкг 9.2% 3.6% 1083 г
Никель, Ni 4.99 мкг ~
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 4.729 мкг 55 мкг 8.6% 3.4% 1163 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24257 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2155 г
Цинк, Zn 0.4176 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2874 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.449 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.98 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.749 г min 16.8 г 22.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность ШарлоткаД составляет 253,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКАД

ШарлоткаД богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен ШарлоткаД

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ШарлоткаД, калорийность 253,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШарлоткаД, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги