Рецепт Утка в сливах и пиве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Утка в сливах и пиве
| Утка домашняя | 783 г |
| Пиво, светлое | 250 г |
| Слива (садовая) (Запекание) | 380 г |
| Имбиря корень сырой | 40 г |
| Можжевельник, шишкоягоды (Запекание) | 5 г |
| Корица, молотая | 2.5 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Чеснок (Запекание) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Утка в сливах и пиве".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.5% | 1169 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 15.3% | 265 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.4% | 2913 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 19.78 мг | 500 мг | 4% | 1.6% | 2528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 4.5% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.716 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.9% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2809 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 81967 г | |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.376 мг | 20 мг | 11.9% | 4.8% | 842 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.51 мг | 2500 мг | 7.4% | 3% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5865 г |
| Кремний, Si | 1.082 мг | 30 мг | 3.6% | 1.5% | 2773 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3044 г |
| Натрий, Na | 91.84 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.9% | 1416 г |
| Сера, S | 68.69 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.8% | 1456 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Хлор, Cl | 83.12 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 3.3% | 1213 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.4% | 1736 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2398 г |
| Медь, Cu | 160.22 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.5% | 624 г |
| Молибден, Mo | 2.064 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3391 г |
| Никель, Ni | 3.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.839 мкг | 55 мкг | 12.4% | 5% | 804 г |
| Фтор, F | 9.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42965 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.8214 мг | 12 мг | 6.8% | 2.8% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.707 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.971 г | min 16.8 г | 59.4% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка в сливах и пиве составляет 246,4 кКал.
- Порция = 367 гр (904.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 246.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 21.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 64.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УТКА В СЛИВАХ И ПИВЕ
Утка в сливах и пиве богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,1 %, витамином PP - 11,9 %, медью - 16 %, селеном - 12,4 %
Чем полезен Утка в сливах и пиве
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин пп
- Кекс творог на овсяной муке
- Сырок
- Зеленый смузи
- Шампиньоны с сыром камембер
- Пармезан
- Гематоген форте детс
- Камембер Жуковка
- Чай разный
- Рыбные котлеты пп
- Сырники
- Сырники
- Омлет
- Плов из мяса курицы
- Салат морковь с чесноком
- Салат из огурцов и помидор с йогуртом
- Салат голод
- Капуста тушеная с сосисками
- Яичница с овощами МОЙ 2
- Соус сливочно-кунжутный
- Гречневый коктейль
- Сырники с яблоками Вова
- Тирамису
- Плов с перловкой 18.09.23
- Гречаники
- Сочень творожный
- Сыр фетос мдж 35%
- Мороженое банановое
- Orange
- Пастила ягодная PastiLab
- Пастрома из Куриной грудки
- Драники
- Печенье овсяное классическое 18,8
- Рагу из чечевицы с курицей
- Печенье овсяное с шоколадом 18,2
- Пицца на батоне
- Соус сливочно овощной
- Запеканка с фруктами/ягодами (без муки)
- Салат афицион
- Морковь с чеснок
- Свинина с луком и сметаной
- ❗Сосиски из светофора ВИШНЕВЫЙ ДЫМ
- Колбаски тирольские сибагро
- Кофе со сливками
- Суп фасолевый со свининой
- Суп с белыми грибами
- Тирамису по-домашнему
- Салат морской
- Оладьи творожные
- Паста
- Колбаски из индейки Деревенские
- Пиво Magnum Pilsner
- Белёвская пастила с брусникой без добавления сахара
- Сырники мои
- Бальзамический крем-соус
- Спринг ролл с соленым лососем
- Оливье
- Омлет с овощами
- Рёбра запечённые
- Чан Рамён
- Салат из капусты
- Печеночные оладьи
- Сыр Скандинавит Хариц Тнува
- Barrita protein bar
- Псиллиум брусника- вишня
- Сыр творожный Кремчиз
- Вафли творожные
- Плов по Чувашски
- Морковный кекс
- Печень куриная в сметане
- Моршинська
- Супчик с грибами
- Овощное рагу с говядиной
- Луковый кляр
- Бургер
- Запеканка из цветной капусты
- Салат с индейкой «тандури» и соусом дзадзики
- Мясо по французски с индейкой
- Суп куринный с вермишелью
- Манник шоколадный (без глазури)
- Тефтели мои
- Вырезка свин.в луковом кляре
- Фитнес хлебцы с семенами льна
- Минтай тушеный
- Тушенка ГОСТ Говядина МКК, Санкт-Петербург, МКК Балтийский, премиум , в/с, 325гр.
- Тыквенный суп
- Сыр кисломолочный
- МАСЛО
- Хлеб Варшавский
- макароны
- Пельмени
- Хлопья овсяные Селяночка N3
- Сыр кавказский
- КАПУСТА
- Мини рожок Сорбон, Сохан и воздушные зерна 13гр.
- Картофельное пюре
- Свинина тушеная
- Цинк карнозин
- Рагу в мультиварке (грудка куриная, томат, перец болг., патиссоны)
- Запеканка из картошки
Метки: Как приготовить Утка в сливах и пиве, калорийность 246,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка в сливах и пиве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
