Рецепт Кексы на кефире 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кексы на кефире 2
| Яичный белок куриный, сушеный | 29 г |
| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 270 г |
| Слива (садовая) | 350 г |
| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кексы на кефире 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 17.2% | 476 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5422 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 24.58 мг | 500 мг | 4.9% | 4% | 2034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.092 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 4.5% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 1.327 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3768 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1879 мг | 20 мг | 10.9% | 8.9% | 914 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.16 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.7% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 52.76 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.3% | 1895 г |
| Кремний, Si | 3.04 мг | 30 мг | 10.1% | 8.3% | 987 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 6% | 1371 г |
| Натрий, Na | 328.29 мг | 1300 мг | 25.3% | 20.7% | 396 г |
| Сера, S | 73.13 мг | 1000 мг | 7.3% | 6% | 1367 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 10% | 821 г |
| Хлор, Cl | 320.42 мг | 2300 мг | 13.9% | 11.4% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 7.3% | 1130 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 1.297 мкг | 10 мкг | 13% | 10.6% | 771 г |
| Марганец, Mn | 0.7478 мг | 2 мг | 37.4% | 30.6% | 267 г |
| Медь, Cu | 124.4 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.1% | 804 г |
| Молибден, Mo | 4.695 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.5% | 1491 г |
| Никель, Ni | 5.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.163 мкг | 55 мкг | 14.8% | 12.1% | 674 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.7398 мг | 12 мг | 6.2% | 5.1% | 1622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы на кефире 2 составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 19.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | -% | |
| Вода | 66.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКСЫ НА КЕФИРЕ 2
Кексы на кефире 2 богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 12,2 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 37,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Кексы на кефире 2
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус из натурального йогурта
- Блинчики с творогом
- ❋ Фарш куриный «Оригинальный» из цыплят-бройлеров [НПФ]
- Творожные оладушки
- Каша полтавская с тушенкой
- Творог.
- Макароны со шпинатом и яйцом
- Яичница с помидором
- Торт сметанный на закваске
- Торт медовый сметанник
- Паштет с куриной печени
- ❋ Консервы, Печень минтая
- Лечо
- Клейкая рисовая мука
- Овощи тушёные со свининой
- Удалить
- ФрешПай
- Удалить 2023 19 9
- Тесто для Моти
- Хлебец ржаной Щедрые
- Баклажаны обжареные(слайсы)
- Чиабатта ржаная на закваске
- Напиток кофейный растворимый (3 в 1) "Кафе ФО" Maccoffee
- Орио
- Мусульманские сосиски
- Овсянка на кефире
- Сырники с бананом в духовке
- Куриная грудка с овощами тушеная на воде
- Десерт таорожно-вишневый
- Вареная овсяная крупа недробленая
- Сырная начинка
- Солгар Бета-каротин из океанической водоросли D.Salina
- Рулетики из баклажанов
- Кето хлеб
- Напиток медовый
- Запеканка омлет брокколи
- Бульон из кролика
- Солгар Легкодоступное железо Джентл Айрон
- Cottage cheese
- Котлеты фарш индейки цветная капуста
- Солгар Кальций 600 из раковин устриц
- Кофе Латте ToraBika
- тульский свекольник Райсад
- Фарш с грибами для гречки
- Тушенка из свинины
- Свекольник тульский
- Лазанья ленивая (лаваш + фарш)
- Солгар Кальций-Магний-Цинк
- Марковь-Кекс
- Рыбные котлеты
- Солгар Цитрат магния
- Манная каша моя
- Шоколад молочный "Вдохновение" 41гр
- Гречка с мясом 19.09
- Паштет с куриной печенью
- Яичница
- Карбонад
- Грибы белые с маслом, луком
- Блины с чечевицей
- Лепёшка 18.09
- грибы жареные
- Котлеты говяжие
- Миндальная паста
- Грибы вешенки маринованные
- Булгур вареный
- Чечев
- Городецкий пряник
- Борщ со свининой
- Творожный блин
- Желе из смородины и черники
- Драже молочный шоколад в сахарной глазури
- Рисовая каша
- Сырники 19.09.23
- Яичница с овощами
- Творог с бананом
- Блинчики с творогом
- Кофе со стевией мой
- Энергетический батончик
- Блины с брусникой и белым шоколадом
- Овсяные блины Новые
- Ролл с курицей BBQ и кунжутным соусом
- Соус шаурма
- Шаурма моя
- Пинта Клубничное отличное
- Макароны с котлетой
- Пинта Клюквенно-малиновый сорбет
- Пирожное с варёной сгущенкой
- Мороженое молочное "Вишня Амарена с шоколадом"
- Гречка зеленая, красное киноа [Националь]
- Сыр халуми для жарки
- Овсяное печенье с шок каплями
- Коттедж
- Мороженое Melona с клубникой
- Эскимо «Тетрис»
- Эскимо «Дикая голубика в йогурте»
- Фруктовый лёд Gelato «Клубника»
- Шоколад 72% Спартак
- Овсяноблин с творогом 2 мой
- Масло MCT
- Риет из горбуши и трески
Метки: Как приготовить Кексы на кефире 2, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы на кефире 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
