Рецепт Нутовый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовый блин

Мука Нутовая [С.Пудовъ] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Белок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.5% 524 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.2% 982 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.9% 1553 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 6.6% 916 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 11.3% 536 г
Витамин В4, холин 106.65 мг 500 мг 21.3% 12.8% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 11.9% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.708 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4593 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6.4% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин Н, биотин 9.48 мкг 50 мкг 19% 11.5% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.101 мг 20 мг 20.5% 12.4% 488 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.74 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1258 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2214 г
Натрий, Na 68.47 мг 1300 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Сера, S 110.81 мг 1000 мг 11.1% 6.7% 902 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 9.1% 662 г
Хлор, Cl 85.74 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 4% 1503 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1892 г
Кобальт, Co 5.853 мкг 10 мкг 58.5% 35.3% 171 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4202 г
Медь, Cu 164.38 мкг 1000 мкг 16.4% 9.9% 608 г
Молибден, Mo 2.554 мкг 70 мкг 3.6% 2.2% 2741 г
Селен, Se 16.647 мкг 55 мкг 30.3% 18.3% 330 г
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9333 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1515 г
Цинк, Zn 1.0415 мг 12 мг 8.7% 5.2% 1152 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.681 г min 16.8 г 10% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Нутовый блин составляет 165,8 кКал.

  • Порция = 136 гр (225.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.8 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЙ БЛИН

Нутовый блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 58,5 %, медью - 16,4 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Нутовый блин

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовый блин, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовый блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты