Рецепт кролик с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кролик с овощами

Мясо кролика 700 г
Лук репчатый 150 г
Помидоры (томаты) 300 г
Морковь, красная 150 г
Масло оливковое 34 г
Картофель 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кролик с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.4% 1027 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.3% 2607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 15.6% 555 г
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 16% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1895 г
Витамин В4, холин 35.08 мг 500 мг 7% 6.1% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 13% 667 г
Витамин В9, фолаты 8.202 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4877 г
Витамин В12, кобаламин 1.273 мкг 3 мкг 42.4% 36.7% 236 г
Витамин C, аскорбиновая 12.82 мг 90 мг 14.2% 12.3% 702 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3219 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.3764 мг 20 мг 21.9% 19% 457 г
Макроэлементы
Калий, K 400.44 мг 2500 мг 16% 13.9% 624 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6285 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1741 г
Натрий, Na 25.85 мг 1300 мг 2% 1.7% 5029 г
Сера, S 86.29 мг 1000 мг 8.6% 7.5% 1159 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 10% 872 г
Хлор, Cl 60.89 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3777 г
Микроэлементы
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 69.31 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 7.6% 1142 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3440 г
Кобальт, Co 8.118 мкг 10 мкг 81.2% 70.4% 123 г
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 5.2% 1656 г
Медь, Cu 122.18 мкг 1000 мкг 12.2% 10.6% 818 г
Молибден, Mo 6.874 мкг 70 мкг 9.8% 8.5% 1018 г
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29891 г
Фтор, F 42.3 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9456 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 13.3% 649 г
Цинк, Zn 0.9423 мг 12 мг 7.9% 6.8% 1273 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кролик с овощами составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК С ОВОЩАМИ

кролик с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 42,4 %, витамином C - 14,2 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 16 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 81,2 %, медью - 12,2 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен кролик с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кролик с овощами, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кролик с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы