Рецепт Картофельный салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельный салат с фасолью
| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Бобы (фасоль фава), зрелые семена, консервированные | 30 г |
| Петрушка | 5 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельный салат с фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.4% | 1583 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 9.7% | 1042 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 63.06 мг | 500 мг | 12.6% | 12.7% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 10.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.001 мкг | 400 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 13.7% | 740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.5% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 7.7% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 5.187 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.5% | 964 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 30.8% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5024 мг | 20 мг | 7.5% | 7.6% | 1331 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.63 мг | 2500 мг | 13% | 13.1% | 770 г |
| Кальций, Ca | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3311 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1959 г |
| Натрий, Na | 90.61 мг | 1300 мг | 7% | 7.1% | 1435 г |
| Сера, S | 56.14 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.7% | 1781 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 11.3% | 890 г |
| Хлор, Cl | 66.82 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.9% | 3442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 7% | 1442 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 5.1% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 4.68 мкг | 10 мкг | 46.8% | 47.3% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 7.6% | 1328 г |
| Медь, Cu | 113.54 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.5% | 881 г |
| Молибден, Mo | 4.914 мкг | 70 мкг | 7% | 7.1% | 1425 г |
| Селен, Se | 8.181 мкг | 55 мкг | 14.9% | 15.1% | 672 г |
| Фтор, F | 29.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13755 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 12.6% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.5586 мг | 12 мг | 4.7% | 4.8% | 2148 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Картофельный салат с фасолью составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
Картофельный салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,6 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 30,5 %, калием - 13 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 11,4 %, селеном - 14,9 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Картофельный салат с фасолью
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- картофель тушеный с говядиной
- Конфета три-икс "Нуга с йогуртом" (25гр.)
- Печень говяжья, тушеная с луком
- творог обезжиренный
- творожная запеканка
- фасолевый суп
- йогурт Фек 0,1% "фруктовый бриз" легкий (абрикос)
- черный чай
- печенье
- кальмар отварной
- кофе черный с сахаром
- Зародышевые пшеничные хлопья
- Сорбет клубничный
- сгущёное молоко домашнее
- Хлеб ржано-пшеничный
- Каша гречнево-бобовая
- Дуовит
- котлета
- Аскорбиновая кислота
- Ундевит
- Ревит
- Салат с морковью
- печеночный торт со сметаной
- Кофе заварной с сахаром
- едадень1
- Овощная смесь от 05.03.13
- Грудка куриная
- Суп-пюре из брокколи
- гречка и рис
- Куриный бульон из грудки
- Рулет с кремом какао "Денролл" Harry's
- Очень легкий овощной суп на курином бульоне
- Пудинг шоколадный 3,1% ЧУДО 125г
- Творог рассыпчатый 2% PRESIDENT 200г
- Печень по-милански
- Плов
- Хлеб Сторожевский
- Слойка Свердловская
- картошка с мясом
- Любимая Аленка конфеты
- Сухарики
- Рис с кубиком
- Творог зерненый Милава
- Салат. Свекла с чесноком
- конверт ананасовый
- салат овощной с сыром аппетина Soft
- Яичница с цуккини
- овсяная каша
- Чак-чак
- Батончик мюсли EGO
- Сыр Аппетина Soft
- Суп куринный
- Печень leberwurst Hausmacher
- Кукуруза, консервированная
- Чудо коллекция
- салат овощной с сыром
- Candy Nut
- кофе с сахаром
- йогурт питьевой персик-абрикос
- Салат с пекинской капустой с майонезом
- овсяный завтрак велле
- Биточки из птицы в панировке
- йогурт питьевой валио
- Хлебцы
- Злакомка Ш
- сосиски куриные
- хлопья зерновые фитнес
- Злакомка К
- Злакомка Я
- Макароны из ржаной муки
- котлеты
- Картофель вареный с растительным маслом
- творог простоквашено 0%
- запеканка творожная с простоквашей и черносливом
- майонез легкий
- какао мрия
- лососевая стружка
- Хлебцы ржаные "ЩЕДРЫЕ"
- Сельдь с картошкой и луком
- Какао коктейль:
- Мороженое "Магнат Gold"
- Новый рецепт
- йогурт банан-ананас, 3%
- кабачки жаренные
- Запеканка творожно-тыквенная
- Котлета несвиж
- Мука Докторская
- Хлеб докторский
- йогурт с лесными ягодами velle
- velle питьевой с вишней
- Запеканка Индейка/Курица
- Батончики мюсли nature valley c мёдом
- Суп гороховий
- Piena Speks диетический
- салат из говяжьего сердца
- суп грибной (подосиновики)
- лапшевник
- Суши с крабовыми палочками
- фокачча цельнозерновая
- Хлеб диетический "Английский"
Метки: Как приготовить Картофельный салат с фасолью, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
