Рецепт Мясо по-французски из куриного филе и картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-французски из куриного филе и картошки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Картофель (Запекание) 700 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 280 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 250 г
Сыр Сулугуни 250 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски из куриного филе и картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 14.4% 543 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.6% 1191 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.8% 2808 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.2% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.6% 5000 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6494 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 36.91 мг 500 мг 7.4% 5.8% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 10.5% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 15.2% 513 г
Витамин В9, фолаты 4.948 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8084 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5338 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.6257 мг 20 мг 18.1% 14.1% 552 г
Ниацин 4.697 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.9 мг 2500 мг 13.8% 10.8% 723 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8410 г
Кремний, Si 17.848 мг 30 мг 59.5% 46.4% 168 г
Магний, Mg 43.8 мг 400 мг 11% 8.6% 913 г
Натрий, Na 129.26 мг 1300 мг 9.9% 7.7% 1006 г
Сера, S 108.83 мг 1000 мг 10.9% 8.5% 919 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 9.3% 839 г
Хлор, Cl 215.99 мг 2300 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.6 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 49.63 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1863 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Кобальт, Co 6.198 мкг 10 мкг 62% 48.4% 161 г
Литий, Li 29.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1768 г
Медь, Cu 99.84 мкг 1000 мкг 10% 7.8% 1002 г
Молибден, Mo 8.162 мкг 70 мкг 11.7% 9.1% 858 г
Никель, Ni 3.588 мкг ~
Рубидий, Rb 229 мкг ~
Селен, Se 7.095 мкг 55 мкг 12.9% 10.1% 775 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 66.44 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6020 г
Хром, Cr 13.96 мкг 50 мкг 27.9% 21.8% 358 г
Цинк, Zn 0.7556 мг 12 мг 6.3% 4.9% 1588 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.571 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 1.174 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.489 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски из куриного филе и картошки составляет 128,2 кКал.

  • Порция = 316 гр (405.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ И КАРТОШКИ

Мясо по-французски из куриного филе и картошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 13,8 %, кремнием - 59,5 %, магнием - 11 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 62 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 12,9 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Мясо по-французски из куриного филе и картошки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по-французски из куриного филе и картошки, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-французски из куриного филе и картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги