Рецепт Минтай филе в яйце с жарен луком ДОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай филе в яйце с жарен луком ДОМ

Минтай 600 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 23 г
Яйцо куриное 270 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 80 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай филе в яйце с жарен луком ДОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.1% 650 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 7.4% 1327 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.5% 1034 г
Витамин В4, холин 95.28 мг 500 мг 19.1% 18.7% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 9.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.722 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6991 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 32.7% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 6.1% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 7.9% 1247 г
Витамин Н, биотин 5.083 мкг 50 мкг 10.2% 10% 984 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3661 мг 20 мг 16.8% 16.5% 594 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.98 мг 2500 мг 11.4% 11.2% 877 г
Кальций, Ca 46.57 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2147 г
Кремний, Si 0.652 мг 30 мг 2.2% 2.2% 4601 г
Магний, Mg 34.4 мг 400 мг 8.6% 8.4% 1163 г
Натрий, Na 56.41 мг 1300 мг 4.3% 4.2% 2305 г
Сера, S 140.6 мг 1000 мг 14.1% 13.8% 711 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 22.6% 434 г
Хлор, Cl 133.75 мг 2300 мг 5.8% 5.7% 1720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Йод, I 83.97 мкг 150 мкг 56% 55% 179 г
Кобальт, Co 10.882 мкг 10 мкг 108.8% 106.8% 92 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2110 г
Медь, Cu 99.29 мкг 1000 мкг 9.9% 9.7% 1007 г
Молибден, Mo 3.983 мкг 70 мкг 5.7% 5.6% 1757 г
Никель, Ni 4.043 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 15.708 мкг 55 мкг 28.6% 28.1% 350 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 392.26 мкг 4000 мкг 9.8% 9.6% 1020 г
Хром, Cr 30.03 мкг 50 мкг 60.1% 59% 167 г
Цинк, Zn 0.9837 мг 12 мг 8.2% 8% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.158 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.953 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.823 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.094 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.099 г ~

Энергетическая ценность Минтай филе в яйце с жарен луком ДОМ составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ФИЛЕ В ЯЙЦЕ С ЖАРЕН ЛУКОМ ДОМ

Минтай филе в яйце с жарен луком ДОМ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,1 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 11,4 %, фосфором - 23 %, йодом - 56 %, кобальтом - 108,8 %, селеном - 28,6 %, хромом - 60,1 %

Чем полезен Минтай филе в яйце с жарен луком ДОМ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай филе в яйце с жарен луком ДОМ, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай филе в яйце с жарен луком ДОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги