Рецепт Омлет с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с рисом

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Укроп (Припускание) 5 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 40 г
Ветчина особая 15 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.5% 639 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.5% 467 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.7% 3129 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 12.1% 445 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 9.6% 563 г
Витамин В4, холин 148.77 мг 500 мг 29.8% 16.1% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 10% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.478 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5349 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 8.3% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 7.5% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин Н, биотин 12.646 мкг 50 мкг 25.3% 13.6% 395 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.4381 мг 20 мг 17.2% 9.3% 582 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.72 мг 2500 мг 5.6% 3% 1789 г
Кальций, Ca 123.05 мг 1000 мг 12.3% 6.6% 813 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2274 г
Натрий, Na 315.92 мг 1300 мг 24.3% 13.1% 411 г
Сера, S 149.37 мг 1000 мг 14.9% 8% 669 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 12.9% 417 г
Хлор, Cl 205.07 мг 2300 мг 8.9% 4.8% 1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 5.4% 996 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 3.8% 1406 г
Кобальт, Co 6.209 мкг 10 мкг 62.1% 33.5% 161 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 4.4% 1229 г
Медь, Cu 74.5 мкг 1000 мкг 7.5% 4% 1342 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1771 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 20.58 мкг 55 мкг 37.4% 20.2% 267 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 34.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11432 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3.3% 1639 г
Цинк, Zn 1.121 мг 12 мг 9.3% 5% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты 1.179 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.13 г от 4.7 до 16.8 г 24% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.785 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.286 г min 16.8 г 25.5% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет с рисом составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.6 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С РИСОМ

Омлет с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 62,1 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Омлет с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с рисом, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги