Рецепт Куркума с перцем от 27.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куркума с перцем от 27.10.23

Куркума, молотая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.3 г
Льняное масло холодного отжима	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куркума с перцем от 27.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	701.3 ккал	1684 ккал	41.6%	5.9%	240 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	0.6%	2375 г
Жиры	69.5 г	56 г	124.1%	17.7%	81 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	0.9%	1587 г
Углеводы (общие)	21 г	~
Пищевые волокна	7.3 г	20 г	36.5%	5.2%	274 г
Вода	4.1 г	2273 г	0.2%		55439 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%		81818 г
альфа Каротин	0.493 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%		41667 г
бета Криптоксантин	1.027 мкг	~
Ликопин	0.822 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.658 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.2%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	0.4%	3750 г
Витамин В4, холин	14.08 мг	500 мг	2.8%	0.4%	3551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	0.6%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	0.3%	4878 г
Витамин В9, фолаты	6.178 мкг	400 мкг	1.5%	0.2%	6475 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%		47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.578 мг	15 мг	10.5%	1.5%	951 г
бета Токоферол	0.379 мг	~
гамма Токоферол	20.166 мг	~
дельта Токоферол	1.13 мг	~
Витамин К, филлохинон	16.8 мкг	120 мкг	14%	2%	714 г
Витамин РР, НЭ	0.4164 мг	20 мг	2.1%	0.3%	4803 г
Бетаин	3.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	624.48 мг	2500 мг	25%	3.6%	400 г
Кальций, Ca	64.92 мг	1000 мг	6.5%	0.9%	1540 г
Магний, Mg	64.01 мг	400 мг	16%	2.3%	625 г
Натрий, Na	8.22 мг	1300 мг	0.6%	0.1%	15815 г
Сера, S	30.79 мг	1000 мг	3.1%	0.4%	3248 г
Фосфор, P	89.1 мг	800 мг	11.1%	1.6%	898 г
Микроэлементы
Железо, Fe	15.467 мг	18 мг	85.9%	12.2%	116 г
Марганец, Mn	5.9493 мг	2 мг	297.5%	42.4%	34 г
Медь, Cu	410.82 мкг	1000 мкг	41.1%	5.9%	243 г
Селен, Se	1.9 мкг	55 мкг	3.5%	0.5%	2895 г
Фтор, F	1.41 мкг	4000 мкг			283688 г
Цинк, Zn	1.3301 мг	12 мг	11.1%	1.6%	902 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.042 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.37 г	~
Пролин	0.189 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	36.562 г	от 0.9 до 3.7 г	988.2%	140.9%
Омега-6 жирные кислоты	10.04 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	14.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.781 мг	~
Кампестерол	67.123 мг	~
Стигмастерол	20.548 мг	~
бета Ситостерол	141.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.71 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.24 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.163 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.563 г	~
17:0 Маргариновая	0.126 г	~
18:0 Стеариновая	2.322 г	~
20:0 Арахиновая	0.116 г	~
22:0 Бегеновая	0.077 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.782 г	min 16.8 г	76.1%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.607 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	12.571 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.022 г	~
22:1 цис	0.012 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	46.721 г	от 11.2 до 20.6 г	226.8%	32.3%
18:2 Линолевая (ud)	10.026 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	9.758 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	36.584 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	36.562 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.022 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.022 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.073 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.01 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.01 г	~
Трансжиры	0.079 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.045 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.036 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.034 г	~

Энергетическая ценность Куркума с перцем от 27.10.23 составляет 701,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	701.3 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	69.5 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	7.3 г	-%
	Вода	4.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРКУМА С ПЕРЦЕМ ОТ 27.10.23

Куркума с перцем от 27.10.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14 %, калием - 25 %, магнием - 16 %, фосфором - 11,1 %, железом - 85,9 %, марганцем - 297,5 %, медью - 41,1 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Куркума с перцем от 27.10.23

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куркума с перцем от 27.10.23, калорийность 701,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куркума с перцем от 27.10.23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Творожные маффины с кремом шантильи

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-05-12

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе