Рецепт ленивые голубцы (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы (копия)

Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Перец черный молотый 2 г
Подсолнечное масло 19 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 300 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.5 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.4% 539 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 12.2% 237 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 2.5% 1153 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.6% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 3.6% 801 г
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 3.9% 736 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.569 мг 1.5 мг 37.9% 11% 264 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1.9% 1525 г
Витамин В4, холин 81.82 мг 500 мг 16.4% 4.7% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 3.6% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 5.3% 545 г
Витамин В9, фолаты 4.798 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8337 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 8.5% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 2.4% 1200 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 2.6% 1104 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 3% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.7826 мг 20 мг 13.9% 4% 719 г
Ниацин 2.312 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.04 мг 2500 мг 11% 3.2% 909 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2695 г
Кремний, Si 26.389 мг 30 мг 88% 25.5% 114 г
Магний, Mg 34.77 мг 400 мг 8.7% 2.5% 1150 г
Натрий, Na 1989.2 мг 1300 мг 153% 44.3% 65 г
Сера, S 205.27 мг 1000 мг 20.5% 5.9% 487 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 6.3% 460 г
Хлор, Cl 3063.21 мг 2300 мг 133.2% 38.6% 75 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.4 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 30.63 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 2.4% 1201 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Кобальт, Co 8.316 мкг 10 мкг 83.2% 24.1% 120 г
Литий, Li 1.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.3028 мг 2 мг 15.1% 4.4% 661 г
Медь, Cu 175.88 мкг 1000 мкг 17.6% 5.1% 569 г
Молибден, Mo 18.941 мкг 70 мкг 27.1% 7.8% 370 г
Никель, Ni 12.856 мкг ~
Олово, Sn 23.47 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 3.372 мкг 55 мкг 6.1% 1.8% 1631 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 69.12 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5787 г
Хром, Cr 11.89 мкг 50 мкг 23.8% 6.9% 421 г
Цинк, Zn 2.2036 мг 12 мг 18.4% 5.3% 545 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.155 мг ~
бета Ситостерол 8.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы (копия) составляет 345,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (КОПИЯ)

ленивые голубцы (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B1 - 37,9 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 11 %, кремнием - 88 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 133,2 %, кобальтом - 83,2 %, марганцем - 15,1 %, медью - 17,6 %, молибденом - 27,1 %, хромом - 23,8 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен ленивые голубцы (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голубцы (копия), калорийность 345,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы