Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Куриная грудка (филе) (Варка) 555 г
Перец красный сладкий (Варка со сливом) 380 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 140 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 50 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 24.4% 555 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.8% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.4% 1818 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.7% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.4 мкг 900 мкг 51.7% 70% 193 г
бета Каротин 2.533 мг 5 мг 50.7% 68.6% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.7% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.2% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 16.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 9.078 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4406 г
Витамин C, аскорбиновая 21.77 мг 90 мг 24.2% 32.7% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34965 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.2814 мг 20 мг 36.4% 49.3% 275 г
Ниацин 4.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.18 мг 2500 мг 7.6% 10.3% 1308 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5488 г
Магний, Mg 47.5 мг 400 мг 11.9% 16.1% 842 г
Натрий, Na 8.99 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14461 г
Сера, S 4.72 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21186 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 14.7% 921 г
Хлор, Cl 10.97 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 7% 1942 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10490 г
Кобальт, Co 7.094 мкг 10 мкг 70.9% 95.9% 141 г
Литий, Li 0.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 6.4% 2119 г
Медь, Cu 97.22 мкг 1000 мкг 9.7% 13.1% 1029 г
Молибден, Mo 6.783 мкг 70 мкг 9.7% 13.1% 1032 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 115.79 мкг 4000 мкг 2.9% 3.9% 3455 г
Хром, Cr 18.06 мкг 50 мкг 36.1% 48.8% 277 г
Цинк, Zn 1.0347 мг 12 мг 8.6% 11.6% 1160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 1.147 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.823 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.667 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.812 г ~
Аспарагиновая кислота 1.221 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.794 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,7 %, бэта-каротином - 50,7 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 24,2 %, витамином PP - 36,4 %, магнием - 11,9 %, кобальтом - 70,9 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги