Рецепт Чиа пудинг с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа пудинг с черной смородиной

Семена чиа, сушеные 160 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 500 г
Смородина черная (Мытьё, нарезка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.6% 2054 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14.2% 381 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.4% 3842 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 21.1% 256 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12329 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 1% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.052 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4419 г
Витамин C, аскорбиновая 79.01 мг 90 мг 87.8% 47.4% 114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4836 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7179 мг 20 мг 8.6% 4.6% 1164 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.36 мг 2500 мг 12.8% 6.9% 780 г
Кальций, Ca 109.45 мг 1000 мг 10.9% 5.9% 914 г
Кремний, Si 26.25 мг 30 мг 87.5% 47.3% 114 г
Магний, Mg 75.52 мг 400 мг 18.9% 10.2% 530 г
Натрий, Na 22.47 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5785 г
Сера, S 33.55 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2981 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 11.9% 455 г
Хлор, Cl 6.03 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 2.332 мг 18 мг 13% 7% 772 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 9.3% 580 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.848 мг 2 мг 42.4% 22.9% 236 г
Медь, Cu 298.14 мкг 1000 мкг 29.8% 16.1% 335 г
Молибден, Mo 10.345 мкг 70 мкг 14.8% 8% 677 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 10.76 мкг 55 мкг 19.6% 10.6% 511 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54570 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.9766 мг 12 мг 8.1% 4.4% 1229 г
Цирконий, Zr 4.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.72 г ~
10:0 Каприновая 0.572 г ~
12:0 Лауриновая 4.559 г ~
14:0 Миристиновая 1.804 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.377 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.459 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.459 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг с черной смородиной составляет 185,1 кКал.

  • Порция = 166 гр (307.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 7.8 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ПУДИНГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Чиа пудинг с черной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 87,8 %, калием - 12,8 %, кремнием - 87,5 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 22 %, железом - 13 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 42,4 %, медью - 29,8 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Чиа пудинг с черной смородиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа пудинг с черной смородиной, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа пудинг с черной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги