Рецепт Овощи с хумусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с хумусом

Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 50 г
Сок лимонный 8 г
Не определен! 7 г
Оливковое масло 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Зира, семена 1 г
Чеснок 1 г
Морковь 20 г
Сельдерей 10 г
Огурец грунтовый 20 г
Перец Болгарский Гриль [Бахетле] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с хумусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3% 2375 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.1% 596 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.9% 2517 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.1% 645 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.7 мкг 900 мкг 37.7% 27.1% 265 г
альфа Каротин 4.02 мкг ~
бета Каротин 2.121 мг 5 мг 42.4% 30.5% 236 г
бета Криптоксантин 41.797 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 19.811 мкг 400 мкг 5% 3.6% 2019 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 5.3% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 6% 1201 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20243 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 7% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.3989 мг 20 мг 2% 1.4% 5014 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.69 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1616 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Кремний, Si 10.754 мг 30 мг 35.8% 25.7% 279 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1706 г
Натрий, Na 103.2 мг 1300 мг 7.9% 5.7% 1260 г
Сера, S 28.56 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3501 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 4.9% 1473 г
Хлор, Cl 13.91 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 15.04 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 5% 1430 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 3.7% 1908 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.3828 мг 2 мг 19.1% 13.7% 522 г
Медь, Cu 123.72 мкг 1000 мкг 12.4% 8.9% 808 г
Молибден, Mo 3.374 мкг 70 мкг 4.8% 3.5% 2075 г
Никель, Ni 1.873 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 1.307 мкг 55 мкг 2.4% 1.7% 4208 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39801 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.3733 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.223 г от 4.7 до 16.8 г 26% 18.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.642 мг ~
бета Ситостерол 6.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.177 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.791 г min 16.8 г 28.5% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.293 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи с хумусом составляет 139,1 кКал.

  • Порция = 148 гр (205.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ХУМУСОМ

Овощи с хумусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 42,4 %, кремнием - 35,8 %, марганцем - 19,1 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Овощи с хумусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с хумусом, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с хумусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы