Рецепт Машхурда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Машхурда

Морковь	122 г
Лук репчатый	190 г
Картофель	164 г
Подсолнечное масло	80 г
Говядина, оковалок, постное мясо, сырая	500 г
Маш (бобы мунг)	150 г
Рис белый, крупа рисовая	100 г
Чеснок	5 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода водопроводная питьевая	3000 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Перец сладкий зеленый	120 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	152 г
Цветная капуста	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Машхурда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.6 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2491 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	8.7%	1689 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	7.4%	2000 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	4%	3712 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.4%	2000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.5%	2674 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.5 мкг	900 мкг	8.3%	12.3%	1208 г
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.449 мг	5 мг	9%	13.3%	1114 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.83 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	5.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	4.9%	3000 г
Витамин В4, холин	22.76 мг	500 мг	4.6%	6.8%	2197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	9.3%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	11.4%	1299 г
Витамин В9, фолаты	30.627 мкг	400 мкг	7.7%	11.4%	1306 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	7.2%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	10.43 мг	90 мг	11.6%	17.2%	863 г
Витамин D, кальциферол	1.28 мкг	10 мкг	12.8%	18.9%	781 г
Витамин D2, эргокальциферол	1.267 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.013 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.062 мг	15 мг	7.1%	10.5%	1412 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.273 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	18315 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	3.3%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.4537 мг	20 мг	7.3%	10.8%	1376 г
Ниацин	0.206 мг	~
Бетаин	2.234 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.34 мг	2500 мг	6.8%	10.1%	1468 г
Кальций, Ca	20.38 мг	1000 мг	2%	3%	4907 г
Кремний, Si	6.954 мг	30 мг	23.2%	34.3%	431 г
Магний, Mg	17.06 мг	400 мг	4.3%	6.4%	2345 г
Натрий, Na	85.22 мг	1300 мг	6.6%	9.8%	1525 г
Сера, S	47.47 мг	1000 мг	4.7%	7%	2107 г
Фосфор, P	61.2 мг	800 мг	7.7%	11.4%	1307 г
Хлор, Cl	117.43 мг	2300 мг	5.1%	7.5%	1959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.2 мкг	~
Бор, B	50.5 мкг	~
Ванадий, V	13.47 мкг	~
Железо, Fe	0.72 мг	18 мг	4%	5.9%	2500 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.9%	16854 г
Кобальт, Co	0.882 мкг	10 мкг	8.8%	13%	1134 г
Литий, Li	3.626 мкг	~
Марганец, Mn	0.1452 мг	2 мг	7.3%	10.8%	1377 г
Медь, Cu	105.72 мкг	1000 мкг	10.6%	15.7%	946 г
Молибден, Mo	1.957 мкг	70 мкг	2.8%	4.1%	3577 г
Никель, Ni	1.11 мкг	~
Рубидий, Rb	46 мкг	~
Селен, Se	5.429 мкг	55 мкг	9.9%	14.6%	1013 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Титан, Ti	0.52 мкг	~
Фтор, F	62.05 мкг	4000 мкг	1.6%	2.4%	6446 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	2.8%	5155 г
Цинк, Zn	0.8335 мг	12 мг	6.9%	10.2%	1440 г
Цирконий, Zr	0.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.287 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.214 г	~
Валин	0.163 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.261 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.132 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.195 г	~
Аспарагиновая кислота	0.298 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	0.497 г	~
Пролин	0.155 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.305 г	от 4.7 до 16.8 г	27.8%	41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.168 мг	~
Кампестерол	0.079 мг	~
бета Ситостерол	4.808 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.473 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.729 г	min 16.8 г	4.3%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.71 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.396 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.28 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Машхурда составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.6 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАШХУРДА

Машхурда богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином D - 12,8 %, кремнием - 23,2 %

Чем полезен Машхурда

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Машхурда, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Машхурда, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Коктейль Исраилова массанаборный

Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе