Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 160 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 35 г |
| Соус Цезарь Сырный [Астория] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.6% | 650 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 11.9% | 801 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1969 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 71.38 мг | 500 мг | 14.3% | 13.6% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 13.6% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 9.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.301 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7.8% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.04 мг | 90 мг | 10% | 9.5% | 996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.2% | 1805 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.851 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.2% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7141 мг | 20 мг | 13.6% | 12.9% | 737 г |
| Ниацин | 2.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.71 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.4% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 80.77 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.7% | 1238 г |
| Кремний, Si | 2.675 мг | 30 мг | 8.9% | 8.5% | 1121 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 6.1% | 1574 г |
| Натрий, Na | 114 мг | 1300 мг | 8.8% | 8.4% | 1140 г |
| Сера, S | 128.12 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.2% | 781 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 16.3% | 581 г |
| Хлор, Cl | 80.26 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 6.6% | 1445 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 7.403 мкг | 10 мкг | 74% | 70.3% | 135 г |
| Литий, Li | 12.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2484 г |
| Медь, Cu | 93.36 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.8% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 7.046 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.6% | 993 г |
| Никель, Ni | 5.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.979 мкг | 55 мкг | 25.4% | 24.1% | 393 г |
| Фтор, F | 51.49 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7768 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 16.8% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.8567 мг | 12 мг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.561 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 105,2 кКал.
- Порция = 112 гр (117.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,5 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 74 %, селеном - 25,4 %, хромом - 17,7 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт греческий манго-маракуйя 0.1
- Рулет из капусты с фаршем и рисом
- Шоколадные трюфели
- Паста Карбонара
- Хлеь зерновой в нарезке
- Макароны со шпинатом
- Слойка+яблоки 01.12.23
- Кофе с мст фундук/соя
- чернослив в лазури
- Гель кондитерский нейтральный
- абрикос в глазури
- финик в глазури
- клубника в глазури
- Кето пирог с мясом
- Окунь жареный
- Хлебушек дрожжевое мой
- Каша дружба
- Лодочки пицца
- Овсяноблин с брокколи
- Творог домашний 3%
- Кальций солгар
- Колбаса сервелат с индейкой и говядиной ВВ
- Цукаты из ананаса
- Бурый рис с овощами
- Петруха сосиски вареные из мяса птицы
- Биокефирный продукт [Домик в деревне]
- Борщ 2.12.23
- Жаркое с маринованными огурцами
- Цинк
- Индейка отварная
- Пицца Оли
- Сэндвич с семгой
- Паста с белыми грибами
- Креветки с сыром Фета
- Каша гречн с сыром и чесноком
- Корюшка камчатская запеченная в духовке
- Стейк синей зубатки
- Оладьи с яблоками
- Яйцо в хлебушке
- Квашеная капуста с тушенкой
- Крем-карамель
- ❋ Морковь квашеная без соли
- Котлет а рыбная с сыром
- Не пп имбирныые пряники
- Торт "Чернолесье"
- ХАШЛАМА
- Салат с крабовыми палочками без майонеза
- ☰ Капуста белокочанная квашеная с морковью и яблочным соком
- Овсяноблин с кабачком
- Лаваш на кефире
- Шоколадно творожная
- Трюфели победа без сахара
- Салат с помидорами и огурцами
- Чизкейк с рикоттой
- Пп творожный десерт
- рисовый сэндвич Онигири
- Стейк фермер
- Кофе капучино letsbe
- Dr. Korner
- Капучино маленький
- Молоко кокосовое Home-D
- Лечо с перцем
- Lindt Weihnachtsnuss macadamia
- Овгвг
- Фрикадельки из говяжьего и индюш.фарша
- Lindt Weihnachtsnuss Haselnuss
- Семена льна
- салат с ветчиной из птицы и яйцом
- Булочка зерновая
- Йогурт
- Блины с рикоттой
- Улитка с творогом
- Салат из краснокачанной капусты
- Печенье коктейль
- ШИШКИ
- Салат с говядиной
- рулет колдун с говядиной и картофелем
- яйцо
- Рагу овощное с фасолью
- корюшка дальневосточная свежемороженная
- Печенье с пармезаном, кунжутом и чесноком
- Пицца
- Селёдка под шубой
- ВИНЕГРЕТ мой
- Хлеб зерновой ржаной
- Плов из курицы
- Фрикадельки из говяж.и инд. фарша приготовленные в сковороде
- Сыр Cheddar mild red
- Тыквенная каша моя 1.12
- протеиновый батончик
- Каша перловая с курагой
- Овсяной кофейный бисквит к
- Творожная смесь (изюм, творог 5%, кокос-миндаль)
- Котлеты из трески
- Горчица зернистая Русский аппетит
- Пастрами из индейки
- Снежный краб палочки
- Сырники на миндальной муке с сиропом топинамбура
- Кальмары в томатном соусе
- Творожная запеканка
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
