Рецепт Плов-рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов-рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	250 г
Вода водопроводная, городская	500 г
Морковь (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Зира, семена	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
адыгейская соль	2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов-рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.2 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1356 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3%	2714 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	2.9%	2800 г
Углеводы	23.8 г	219 г	10.9%	8.8%	920 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.2%	1111 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.5%	3220 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	221.8 мкг	900 мкг	24.6%	19.8%	406 г
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	1.334 мг	5 мг	26.7%	21.5%	375 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.821 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	1.2%	6667 г
Витамин В4, холин	24.8 мг	500 мг	5%	4%	2016 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	2.1%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	3%	2703 г
Витамин В9, фолаты	3.578 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	11179 г
Витамин C, аскорбиновая	1.14 мг	90 мг	1.3%	1%	7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.782 мг	15 мг	5.2%	4.2%	1918 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.178 мкг	50 мкг	2.4%	1.9%	4244 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.2492 мг	20 мг	6.2%	5%	1601 г
Ниацин	0.521 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.32 мг	2500 мг	4.7%	3.8%	2149 г
Кальций, Ca	34.98 мг	1000 мг	3.5%	2.8%	2859 г
Кремний, Si	32.038 мг	30 мг	106.8%	86%	94 г
Магний, Mg	29.91 мг	400 мг	7.5%	6%	1337 г
Натрий, Na	78.61 мг	1300 мг	6%	4.8%	1654 г
Сера, S	25.78 мг	1000 мг	2.6%	2.1%	3879 г
Фосфор, P	68 мг	800 мг	8.5%	6.8%	1176 г
Хлор, Cl	119.22 мг	2300 мг	5.2%	4.2%	1929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	339.8 мкг	~
Бор, B	77 мкг	~
Ванадий, V	53.78 мкг	~
Железо, Fe	2.07 мг	18 мг	11.5%	9.3%	870 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	19737 г
Кобальт, Co	1.04 мкг	10 мкг	10.4%	8.4%	962 г
Литий, Li	2.079 мкг	~
Марганец, Mn	0.502 мг	2 мг	25.1%	20.2%	398 г
Медь, Cu	118.86 мкг	1000 мкг	11.9%	9.6%	841 г
Молибден, Mo	3.29 мкг	70 мкг	4.7%	3.8%	2128 г
Никель, Ni	1.733 мкг	~
Рубидий, Rb	53.8 мкг	~
Селен, Se	4.27 мкг	55 мкг	7.8%	6.3%	1288 г
Стронций, Sr	1.64 мкг	~
Титан, Ti	5.77 мкг	~
Фтор, F	71.34 мкг	4000 мкг	1.8%	1.4%	5607 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.6%	4902 г
Цинк, Zn	0.6672 мг	12 мг	5.6%	4.5%	1799 г
Цирконий, Zr	2.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.194 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.408 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.847 г	от 4.7 до 16.8 г	18%	14.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.656 мг	~
бета Ситостерол	8.245 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.265 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.153 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.704 г	min 16.8 г	4.2%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.695 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.898 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.834 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Плов-рис составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.2 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	23.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ-РИС

Плов-рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,7 %, кремнием - 106,8 %, железом - 11,5 %, марганцем - 25,1 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Плов-рис

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов-рис, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов-рис, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе