Рецепт Салат с сердцем индейки 2024-01-07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сердцем индейки 2024-01-07

Яйцо куриное вареное вкрутую	250 г
Сердечки индейки, вареные на медленном огне	300 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	400 г
Огурцы квашенные	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сердцем индейки 2024-01-07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1791 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	11.6%	916 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.2%	1474 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.8%	3842 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.8%	2222 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.7%	2852 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.5 мкг	900 мкг	5.9%	6.3%	1682 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	6.429 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.9%	13158 г
бета Криптоксантин	15.107 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.679 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	6.7%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.418 мг	1.8 мг	23.2%	24.7%	431 г
Витамин В4, холин	87.25 мг	500 мг	17.5%	18.6%	573 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	8.4%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	13%	820 г
Витамин В9, фолаты	6.156 мкг	400 мкг	1.5%	1.6%	6498 г
Витамин В12, кобаламин	3.072 мкг	3 мкг	102.4%	108.9%	98 г
Витамин C, аскорбиновая	4.04 мг	90 мг	4.5%	4.8%	2228 г
Витамин D, кальциферол	0.397 мкг	10 мкг	4%	4.3%	2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	1.2%	8929 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	3.644 мкг	50 мкг	7.3%	7.8%	1372 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	14%	759 г
Витамин РР, НЭ	2.4885 мг	20 мг	12.4%	13.2%	804 г
Ниацин	0.034 мг	~
Бетаин	0.721 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.43 мг	2500 мг	7.4%	7.9%	1356 г
Кальций, Ca	15.85 мг	1000 мг	1.6%	1.7%	6309 г
Магний, Mg	15.74 мг	400 мг	3.9%	4.1%	2541 г
Натрий, Na	443.6 мг	1300 мг	34.1%	36.3%	293 г
Сера, S	91.46 мг	1000 мг	9.1%	9.7%	1093 г
Фосфор, P	103.3 мг	800 мг	12.9%	13.7%	774 г
Хлор, Cl	28.14 мг	2300 мг	1.2%	1.3%	8173 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.159 мг	18 мг	12%	12.8%	834 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	2.6%	4155 г
Кобальт, Co	1.804 мкг	10 мкг	18%	19.1%	554 г
Марганец, Mn	0.0741 мг	2 мг	3.7%	3.9%	2699 г
Медь, Cu	272.79 мкг	1000 мкг	27.3%	29%	367 г
Молибден, Mo	1.082 мкг	70 мкг	1.5%	1.6%	6470 г
Селен, Se	17.975 мкг	55 мкг	32.7%	34.8%	306 г
Фтор, F	24.04 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16639 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	6944 г
Цинк, Zn	1.2781 мг	12 мг	10.7%	11.4%	939 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.419 г	~
Лизин	0.439 г	~
Метионин	0.144 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.313 г	~
Аспарагиновая кислота	0.552 г	~
Глицин	0.308 г	~
Глутаминовая кислота	0.816 г	~
Пролин	0.345 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.048 г	от 0.9 до 3.7 г	5.3%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.629 г	от 4.7 до 16.8 г	13.4%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	179.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.967 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.258 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.087 г	min 16.8 г	6.5%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.327 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.316 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.683 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.323 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.298 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.065 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с сердцем индейки 2024-01-07 составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕРДЦЕМ ИНДЕЙКИ 2024-01-07

Салат с сердцем индейки 2024-01-07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,2 %, холином - 17,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 102,4 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 12,9 %, железом - 12 %, кобальтом - 18 %, медью - 27,3 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Салат с сердцем индейки 2024-01-07

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с сердцем индейки 2024-01-07, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сердцем индейки 2024-01-07, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе