Рецепт желудочки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желудочки с овощами

Помидоры (томаты) (Припускание)	138 г
Морковь, красная (Припускание)	60 г
Кабачок (Припускание)	88 г
Чеснок луковица (Припускание)	3 г
Лук репчатый (Припускание)	90 г
Петрушка	7 г
Укроп	9 г
желудочки вареные	230 г
Масло оливковое	3 г
Вода	135 г
Шампиньоны	427 г
Соевый соус	64 г
Аджика	8 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Шафран	1 г
Сметана 10,0% жирности	211 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудочки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.5 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2230 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	15.4%	864 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	8.7%	1514 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.7%	7552 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.6%	1538 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	4.6%	2877 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.2 мкг	900 мкг	16.2%	21.5%	616 г
бета Каротин	0.702 мг	5 мг	14%	18.5%	712 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	6.5%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	17%	779 г
Витамин В4, холин	0.81 мг	500 мг	0.2%	0.3%	61728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.782 мг	5 мг	15.6%	20.7%	639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	7.4%	1802 г
Витамин В9, фолаты	14.942 мкг	400 мкг	3.7%	4.9%	2677 г
Витамин C, аскорбиновая	5.94 мг	90 мг	6.6%	8.7%	1515 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.219 мг	15 мг	1.5%	2%	6849 г
Витамин Н, биотин	0.245 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	20408 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	11.1%	1188 г
Витамин РР, НЭ	5.0233 мг	20 мг	25.1%	33.2%	398 г
Макроэлементы
Калий, K	324.73 мг	2500 мг	13%	17.2%	770 г
Кальций, Ca	30.58 мг	1000 мг	3.1%	4.1%	3270 г
Магний, Mg	17.53 мг	400 мг	4.4%	5.8%	2282 г
Натрий, Na	321.39 мг	1300 мг	24.7%	32.7%	404 г
Сера, S	10.21 мг	1000 мг	1%	1.3%	9794 г
Фосфор, P	82.5 мг	800 мг	10.3%	13.6%	970 г
Хлор, Cl	62.03 мг	2300 мг	2.7%	3.6%	3708 г
Микроэлементы
Бор, B	25.9 мкг	~
Железо, Fe	1.978 мг	18 мг	11%	14.6%	910 г
Йод, I	6.22 мкг	150 мкг	4.1%	5.4%	2412 г
Кобальт, Co	8.58 мкг	10 мкг	85.8%	113.6%	117 г
Марганец, Mn	0.081 мг	2 мг	4.1%	5.4%	2469 г
Медь, Cu	51.44 мкг	1000 мкг	5.1%	6.8%	1944 г
Молибден, Mo	4.204 мкг	70 мкг	6%	7.9%	1665 г
Селен, Se	0.083 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	66265 г
Фтор, F	18.89 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	21175 г
Хром, Cr	4.85 мкг	50 мкг	9.7%	12.8%	1031 г
Цинк, Zn	1.3519 мг	12 мг	11.3%	15%	888 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность желудочки с овощами составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.5 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДОЧКИ С ОВОЩАМИ

желудочки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 13 %, железом - 11 %, кобальтом - 85,8 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен желудочки с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить желудочки с овощами, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желудочки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Лепешка с творогом и зеленью

Филе трески запечённое с яйцом, молоком, сыром

Драники с тыквой и картофелнм

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе