Рецепт Борщ с говядиной (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной (копия)

Говядина 1 кат. (Варка) 400 г
Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли 100 г
Картофель (Варка без слива) 116 г
Морковь (Тушение) 80 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Свекла (Пассерование) 178 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Чеснок (Варка без слива) 4 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 1600 г
Способ приготовления

Борщ с говядиной, свеклой, фасолью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.8% 2303 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.3% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.2% 2500 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.1% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 13% 1380 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 14.6% 1235 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.6% 5000 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 4.5% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.4% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.074 мкг 400 мкг 2% 3.6% 4954 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 22.6% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 7.8% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 7.6% 2358 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 2% 8993 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 14.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.0911 мг 20 мг 5.5% 9.9% 1833 г
Ниацин 0.93 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.8 мг 2500 мг 5.5% 9.9% 1827 г
Кальций, Ca 21.48 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4655 г
Кремний, Si 10.888 мг 30 мг 36.3% 65.6% 276 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 5.2% 3422 г
Натрий, Na 227.4 мг 1300 мг 17.5% 31.6% 572 г
Сера, S 44.55 мг 1000 мг 4.5% 8.1% 2245 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 8.1% 2222 г
Хлор, Cl 353.53 мг 2300 мг 15.4% 27.8% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 11.82 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 6.9% 2643 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9677 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 38.9% 466 г
Литий, Li 6.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 10.3% 1745 г
Медь, Cu 67.29 мкг 1000 мкг 6.7% 12.1% 1486 г
Молибден, Mo 4.978 мкг 70 мкг 7.1% 12.8% 1406 г
Никель, Ni 2.93 мкг ~
Олово, Sn 5.68 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19298 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 74.03 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5403 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 9.9% 1812 г
Цинк, Zn 0.6255 мг 12 мг 5.2% 9.4% 1918 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.786 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
бета Ситостерол 2.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.004 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной (копия) составляет 55,3 кКал.

  • Порция = 228 гр (126.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ (КОПИЯ)

Борщ с говядиной (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, кремнием - 36,3 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен Борщ с говядиной (копия)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной (копия), калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты