Рецепт Соус на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус на сметане

Сметана 10% жирности	45 г
Укроп, сушеный	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.2 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1345 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.4%	2303 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	13.6%	589 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.2%	3650 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.2%	2500 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	2.8%	2896 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.6 мкг	900 мкг	7.5%	6%	1331 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.25 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.6%	14286 г
бета Криптоксантин	0.521 мкг	~
Ликопин	0.417 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.458 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	4.6%	1714 г
Витамин В4, холин	45.34 мг	500 мг	9.1%	7.3%	1103 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	5.2%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3.7%	2174 г
Витамин В9, фолаты	9.792 мкг	400 мкг	2.4%	1.9%	4085 г
Витамин В12, кобаламин	0.375 мкг	3 мкг	12.5%	10%	800 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	1.5%	5294 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.309 мг	15 мг	2.1%	1.7%	4854 г
гамма Токоферол	0.137 мг	~
Витамин Н, биотин	3.169 мкг	50 мкг	6.3%	5%	1578 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.6%	3077 г
Витамин РР, НЭ	0.8906 мг	20 мг	4.5%	3.6%	2246 г
Ниацин	0.212 мг	~
Бетаин	0.185 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.27 мг	2500 мг	8.7%	6.9%	1145 г
Кальций, Ca	134.52 мг	1000 мг	13.5%	10.8%	743 г
Кремний, Si	0.053 мг	30 мг	0.2%	0.2%	56604 г
Магний, Mg	22.96 мг	400 мг	5.7%	4.6%	1742 г
Натрий, Na	51.98 мг	1300 мг	4%	3.2%	2501 г
Сера, S	32.96 мг	1000 мг	3.3%	2.6%	3034 г
Фосфор, P	74.8 мг	800 мг	9.4%	7.5%	1070 г
Хлор, Cl	71.88 мг	2300 мг	3.1%	2.5%	3200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.4 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.344 мг	18 мг	7.5%	6%	1339 г
Йод, I	8.63 мкг	150 мкг	5.8%	4.6%	1738 г
Кобальт, Co	0.469 мкг	10 мкг	4.7%	3.8%	2132 г
Литий, Li	0.063 мкг	~
Марганец, Mn	0.3677 мг	2 мг	18.4%	14.7%	544 г
Медь, Cu	61.25 мкг	1000 мкг	6.1%	4.9%	1633 г
Молибден, Mo	5.217 мкг	70 мкг	7.5%	6%	1342 г
Никель, Ni	0.354 мкг	~
Олово, Sn	12.19 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	0.773 мкг	55 мкг	1.4%	1.1%	7115 г
Стронций, Sr	15.94 мкг	~
Фтор, F	16.82 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23781 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	4.3%	1845 г
Цинк, Zn	0.3961 мг	12 мг	3.3%	2.6%	3030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.542 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.029 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.088 г	от 0.9 до 3.7 г	9.8%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.379 г	от 4.7 до 16.8 г	8.1%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.917 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.473 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.856 г	min 16.8 г	17%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.461 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Соус на сметане составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.2 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС НА СМЕТАНЕ

Соус на сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, кальцием - 13,5 %, марганцем - 18,4 %

Чем полезен Соус на сметане

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус на сметане, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус на сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе