Рецепт Чечевичная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичная лепешка

Чечевица, зерно 80 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.7% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.2% 1436 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.2% 1711 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.2% 625 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 8.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Витамин В4, холин 26.6 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 24.828 мкг 400 мкг 6.2% 5.5% 1611 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.655 мг 15 мг 11% 9.8% 906 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5172 мг 20 мг 7.6% 6.8% 1318 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.38 мг 2500 мг 7.4% 6.6% 1349 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Кремний, Si 22.069 мг 30 мг 73.6% 65.5% 136 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1757 г
Натрий, Na 15.79 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8233 г
Сера, S 45.66 мг 1000 мг 4.6% 4.1% 2190 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 12% 743 г
Хлор, Cl 21.66 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 168.3 мкг ~
Ванадий, V 6.95 мкг ~
Железо, Fe 3.256 мг 18 мг 18.1% 16.1% 553 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15464 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 28.5% 313 г
Литий, Li 20.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.3294 мг 2 мг 16.5% 14.7% 607 г
Медь, Cu 182.48 мкг 1000 мкг 18.2% 16.2% 548 г
Молибден, Mo 22.483 мкг 70 мкг 32.1% 28.6% 311 г
Никель, Ni 44.414 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 5.407 мкг 55 мкг 9.8% 8.7% 1017 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Титан, Ti 82.76 мкг ~
Фтор, F 75.86 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5273 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 5.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.6676 мг 12 мг 5.6% 5% 1797 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.174 г от 4.7 до 16.8 г 46.3% 41.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.528 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.241 г от 11.2 до 20.6 г 20% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.062 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная лепешка составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 78 гр (87.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНАЯ ЛЕПЕШКА

Чечевичная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11 %, кремнием - 73,6 %, фосфором - 13,5 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 16,5 %, медью - 18,2 %, молибденом - 32,1 %

Чем полезен Чечевичная лепешка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичная лепешка, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты