Рецепт Сливочный соус с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус с курицей

Грудка цыпленка-бройлера 500 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Чеснок луковица 10 г
Сметана 20,0% жирности 80 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.5% 724 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.3% 812 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6207 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Витамин В4, холин 11.48 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.023 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13232 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 7.8% 1065 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8865 г
Витамин РР, НЭ 6.5814 мг 20 мг 32.9% 27.4% 304 г
Ниацин 3.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.75 мг 2500 мг 6.9% 5.8% 1447 г
Кальций, Ca 21.24 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4708 г
Кремний, Si 0.118 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2569 г
Натрий, Na 37.25 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3490 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7179 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 11.2% 745 г
Хлор, Cl 6.82 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 4% 2081 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 4.752 мкг 10 мкг 47.5% 39.6% 210 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3008 г
Медь, Cu 56.55 мкг 1000 мкг 5.7% 4.8% 1768 г
Молибден, Mo 5.907 мкг 70 мкг 8.4% 7% 1185 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16820 г
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15994 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 17.8% 470 г
Цинк, Zn 0.7443 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.573 г min 16.8 г 9.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.072 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сливочный соус с курицей составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС С КУРИЦЕЙ

Сливочный соус с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 47,5 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Сливочный соус с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус с курицей, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты