Войти

Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма

Курица-гриль, грудка, только мясо 200 г
Капуста белокочанная 40 г
Огурец парниковый 40 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Лук репчатый 40 г
Морковь по-корейски 40 г
Соус Чесночный [Mr. Ricco] 15 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 15.4% 555 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6% 1436 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.6% 3221 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 5.9% 1456 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 212.035 мкг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 9.7% 887 г
бета Криптоксантин 1.921 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Витамин В4, холин 33.16 мг 500 мг 6.6% 5.6% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 9.844 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4063 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 9.23 мг 90 мг 10.3% 8.8% 975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 4.9% 1752 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 7.1% 1212 г
Витамин РР, НЭ 4.8065 мг 20 мг 24% 20.5% 416 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 3.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.14 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1028 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 1.7% 4900 г
Кремний, Si 10.665 мг 30 мг 35.6% 30.4% 281 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 4% 2107 г
Натрий, Na 226.71 мг 1300 мг 17.4% 14.9% 573 г
Сера, S 141.54 мг 1000 мг 14.2% 12.1% 707 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 14.4% 596 г
Хлор, Cl 110.25 мг 2300 мг 4.8% 4.1% 2086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.2 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 3% 2871 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15464 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 13.1% 653 г
Литий, Li 2.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1556 г
Медь, Cu 60.63 мкг 1000 мкг 6.1% 5.2% 1649 г
Молибден, Mo 2.548 мкг 70 мкг 3.6% 3.1% 2747 г
Никель, Ni 2.815 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 10.97 мкг 55 мкг 19.9% 17% 501 г
Фтор, F 7.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56577 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 4.4% 1944 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.494 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.228 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
бета Ситостерол 2.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаверма составляет 117 кКал.

  • Порция = 445 гр (520.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА

Шаверма богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином PP - 24 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Шаверма

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаверма, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Надежда Бобровская
05-12-2024
Всем привет! У меня сегодня хорошее настроение вро...
7 151
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Зайчатина
06-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Протеины наше все. Опять попытка успеть за выходны...
3 75
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2024-12-11
Калорийность: 1375 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме
Автор InnaLandina
133.5
6.5
10.5
3.4
0
3 0
Индейка с овощами
Автор MorioKun
91.5
10
2.4
7
7
0 0