Рецепт Вок с рисом и курицей Rick and roll. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с рисом и курицей Rick and roll

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 100 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 25 г
Вешенки 20 г
Шампиньоны (Жарка) 25 г
Шиитаке, грибы быстро обжаренные (стир-фрай) 20 г
Кунжут 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Оливковое масло 2 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 3 г
Масло Чесночное [Dial Export] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с рисом и курицей Rick and roll".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.6% 776 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.4% 1698 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 2.2% 3502 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3012 г
бета Криптоксантин 1.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.1% 1224 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 12.2% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 8.763 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4565 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 6% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7813 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.067 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9036 г
Витамин Н, биотин 1.705 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2933 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.0755 мг 20 мг 15.4% 11.4% 650 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.5 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1408 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6835 г
Кремний, Si 2.133 мг 30 мг 7.1% 5.3% 1406 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2270 г
Натрий, Na 187.93 мг 1300 мг 14.5% 10.8% 692 г
Сера, S 98.04 мг 1000 мг 9.8% 7.3% 1020 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 9.1% 823 г
Хлор, Cl 4.57 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 3% 2476 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10490 г
Кобальт, Co 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 8.8% 847 г
Литий, Li 5.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.2481 мг 2 мг 12.4% 9.2% 806 г
Медь, Cu 120.57 мкг 1000 мкг 12.1% 9% 829 г
Молибден, Mo 1.219 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5742 г
Никель, Ni 0.892 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 11.241 мкг 55 мкг 20.4% 15.1% 489 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 2.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 134228 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3145 г
Цинк, Zn 1.1736 мг 12 мг 9.8% 7.3% 1022 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.802 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.194 мг ~
Кампестерол 0.222 мг ~
Стигмастерол 0.017 мг ~
бета Ситостерол 1.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.927 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вок с рисом и курицей Rick and roll составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 360 гр (485.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С РИСОМ И КУРИЦЕЙ RICK AND ROLL

Вок с рисом и курицей Rick and roll богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 12,4 %, медью - 12,1 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Вок с рисом и курицей Rick and roll

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок с рисом и курицей Rick and roll, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с рисом и курицей Rick and roll, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы