Рецепт Салат греческий домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий домашний

Перец красный сладкий 80 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Огурец, парниковый 75 г
Сыр Сиртаки 93 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 45 г
Масло оливковое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 14.6% 700 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 13.3% 767 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 11.2% 906 г
бета Криптоксантин 0.962 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 12.1% 841 г
Витамин В4, холин 7.48 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.7% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 11.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 14.147 мкг 400 мкг 3.5% 3.6% 2827 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 12.7% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 54.55 мг 90 мг 60.6% 61.8% 165 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 4.8% 2137 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 1% 9960 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6783 мг 20 мг 3.4% 3.5% 2949 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.71 мг 2500 мг 6% 6.1% 1670 г
Кальций, Ca 125.14 мг 1000 мг 12.5% 12.8% 799 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2827 г
Натрий, Na 345.64 мг 1300 мг 26.6% 27.1% 376 г
Сера, S 3.42 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29240 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 11.9% 858 г
Хлор, Cl 19.86 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2166 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 23.3% 439 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 4% 2545 г
Медь, Cu 84.25 мкг 1000 мкг 8.4% 8.6% 1187 г
Молибден, Mo 1.995 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3509 г
Никель, Ni 3.705 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 3.577 мкг 55 мкг 6.5% 6.6% 1538 г
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56899 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 5.2% 1946 г
Цинк, Zn 0.8003 мг 12 мг 6.7% 6.8% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.437 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 0.61 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий домашний составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ ДОМАШНИЙ

Салат греческий домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 60,6 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Салат греческий домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий домашний, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы