Рецепт Gpt_голубцы из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Gpt_голубцы из говядины

Говядина 1 кат. 600 г
Пекинская капуста 1000 г
Лук репчатый 3 Штука
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Gpt_голубцы из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.8% 1070 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12% 875 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2758 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5422 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.538 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 2.1% 4902 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В4, холин 34.7 мг 500 мг 6.9% 7.2% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.6% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 13.6% 778 г
Витамин В9, фолаты 45.441 мкг 400 мкг 11.4% 12% 880 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 29.3% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 15.36 мг 90 мг 17.1% 18% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4399 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.701 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2939 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 20.4% 515 г
Витамин РР, НЭ 2.9678 мг 20 мг 14.8% 15.5% 674 г
Ниацин 1.511 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.23 мг 2500 мг 10.2% 10.7% 983 г
Кальций, Ca 49.15 мг 1000 мг 4.9% 5.1% 2035 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 2.1% 5076 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 4.2% 2505 г
Натрий, Na 29.94 мг 1300 мг 2.3% 2.4% 4342 г
Сера, S 92.12 мг 1000 мг 9.2% 9.7% 1086 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 11.6% 913 г
Хлор, Cl 26.46 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 7% 1499 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Кобальт, Co 3.112 мкг 10 мкг 31.1% 32.7% 321 г
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 8% 1313 г
Медь, Cu 90.32 мкг 1000 мкг 9% 9.5% 1107 г
Молибден, Mo 3.845 мкг 70 мкг 5.5% 5.8% 1821 г
Никель, Ni 3.065 мкг ~
Олово, Sn 23.86 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 1.347 мкг 55 мкг 2.4% 2.5% 4083 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15817 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 6.2% 1695 г
Цинк, Zn 1.2785 мг 12 мг 10.7% 11.2% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
бета Ситостерол 0.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.502 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.105 г min 16.8 г 18.5% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.693 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Gpt_голубцы из говядины составляет 95,2 кКал.

  • Порция = 146 гр (139 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства GPT_ГОЛУБЦЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Gpt_голубцы из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 19,4 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен Gpt_голубцы из говядины

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Gpt_голубцы из говядины, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Gpt_голубцы из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты