Рецепт САЛАТ МЯСНОЙ С АВОКАДО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ МЯСНОЙ С АВОКАДО

Говядина 1 кат.	800 г
Салат (латук)	10 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь)	10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	100 г
Авокадо	145 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	150 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Петрушка свежая	5 г

Способ приготовления

1. Мясо нарежьте тонкими кусочками, посолите и поперчите. 2. Разогрейте на среднем огне масло (кокосовое, топленое или животный жир) и жарьте на сковороде до готовности. 3. Авокадо, очистив от кожицы и косточки, нарежьте вдоль тонкими ломтиками. 4. На каждый лист салата выложите мясо, сыр, маслины, помидоры и ломтики авокадо. 5. По желанию порежьте кинзу или петрушку и украсьте салат. мясо (говядина, телятина) - 700-800 г листовой салат - 5-6 листьев тертый сыр (например, чеддер) - 150 г масло (кокосовое, топленое или животный жир) - 1-2 ст. л. маслины - 100 г помидоры черри - 150 г кинза или петрушка для украшения (по желанию) авокадо - 1 шт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ МЯСНОЙ С АВОКАДО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.4 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	845 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	9.2%	547 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	13.7%	366 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.3%	21900 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.8%	1818 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3403 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57 мкг	900 мкг	6.3%	3.2%	1579 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	2.662 мкг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	1.9%	2604 г
бета Криптоксантин	3.884 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	77.258 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	4%	1268 г
Витамин В4, холин	45.58 мг	500 мг	9.1%	4.6%	1097 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	5.1%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	6.7%	746 г
Витамин В9, фолаты	18.618 мкг	400 мкг	4.7%	2.4%	2148 г
Витамин В12, кобаламин	1.676 мкг	3 мкг	55.9%	28%	179 г
Витамин C, аскорбиновая	5.36 мг	90 мг	6%	3%	1679 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.855 мг	15 мг	5.7%	2.9%	1754 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.157 мкг	50 мкг	4.3%	2.2%	2318 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	6%	839 г
Витамин РР, НЭ	5.7355 мг	20 мг	28.7%	14.4%	349 г
Ниацин	2.826 мг	~
Бетаин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.61 мг	2500 мг	11.9%	6%	840 г
Кальций, Ca	112.01 мг	1000 мг	11.2%	5.6%	893 г
Кремний, Si	0.769 мг	30 мг	2.6%	1.3%	3901 г
Магний, Mg	24.39 мг	400 мг	6.1%	3.1%	1640 г
Натрий, Na	291.62 мг	1300 мг	22.4%	11.2%	446 г
Сера, S	163.67 мг	1000 мг	16.4%	8.2%	611 г
Фосфор, P	174.7 мг	800 мг	21.8%	10.9%	458 г
Хлор, Cl	177.75 мг	2300 мг	7.7%	3.9%	1294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.4 мкг	~
Бор, B	13.4 мкг	~
Ванадий, V	1.38 мкг	~
Железо, Fe	1.938 мг	18 мг	10.8%	5.4%	929 г
Йод, I	4.48 мкг	150 мкг	3%	1.5%	3348 г
Кобальт, Co	4.771 мкг	10 мкг	47.7%	23.9%	210 г
Литий, Li	3.531 мкг	~
Марганец, Mn	0.074 мг	2 мг	3.7%	1.9%	2703 г
Медь, Cu	164.25 мкг	1000 мкг	16.4%	8.2%	609 г
Молибден, Mo	7.599 мкг	70 мкг	10.9%	5.5%	921 г
Никель, Ni	6.495 мкг	~
Олово, Sn	44.04 мкг	~
Рубидий, Rb	18 мкг	~
Селен, Se	1.748 мкг	55 мкг	3.2%	1.6%	3146 г
Стронций, Sr	0.14 мкг	~
Фтор, F	40.61 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	9850 г
Хром, Cr	5.36 мкг	50 мкг	10.7%	5.4%	933 г
Цинк, Zn	2.3827 мг	12 мг	19.9%	10%	504 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.958 г	~
Аргинин*	0.696 г	~
Валин	0.799 г	~
Гистидин*	0.584 г	~
Изолейцин	0.573 г	~
Лейцин	1.093 г	~
Лизин	1.112 г	~
Метионин	0.326 г	~
Метионин + Цистеин	0.491 г	~
Треонин	0.578 г	~
Триптофан	0.198 г	~
Фенилаланин	0.613 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.13 г	~
Заменимые аминокислоты	1.641 г	~
Аланин	0.715 г	~
Аспарагиновая кислота	1.219 г	~
Гидроксипролин	0.169 г	~
Глицин	0.603 г	~
Глутаминовая кислота	2.377 г	~
Пролин	0.668 г	~
Серин	0.6 г	~
Тирозин	0.54 г	~
Цистеин	0.178 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.101 г	от 0.9 до 3.7 г	11.2%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.572 г	от 4.7 до 16.8 г	12.2%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.018 мг	~
Кампестерол	0.527 мг	~
Стигмастерол	0.222 мг	~
бета Ситостерол	8.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.276 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.127 г	~
14:0 Миристиновая	0.584 г	~
15:0 Пентадекановая	0.09 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.327 г	~
17:0 Маргариновая	0.172 г	~
18:0 Стеариновая	1.555 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.186 г	min 16.8 г	36.8%	18.5%
14:1 Миристолеиновая	0.188 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.655 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.339 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.597 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.486 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.097 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность САЛАТ МЯСНОЙ С АВОКАДО составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.4 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЯСНОЙ С АВОКАДО

САЛАТ МЯСНОЙ С АВОКАДО богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 55,9 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 28,7 %, калием - 11,9 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 47,7 %, медью - 16,4 %, цинком - 19,9 %

Чем полезен САЛАТ МЯСНОЙ С АВОКАДО

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить САЛАТ МЯСНОЙ С АВОКАДО, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ МЯСНОЙ С АВОКАДО, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе