Рецепт Запеканка из капусты и овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из капусты и овсянки

Капуста белокочанная	400 г
Морковь	130 г
Лук репчатый	130 г
Овсяные хлопья "геркулес"	200 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко]	200 г
Яйцо куриное	180 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Прованские Травы [Kamis]	3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский]	50 г

Способ приготовления

Лук морковь жарим на сковороде на сл масле 3 мин потом добавляем капусту и геркулес тушим 5 мин потом в форму все заливаем яйцами с молоком выпекаем 25 мин при 180 гр потом сыр и еще 5 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты и овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.3 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1064 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	6.3%	1000 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.2%	875 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	5%	1259 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	8.5%	741 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	1.8%	3530 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	314.6 мкг	900 мкг	35%	22.1%	286 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	1.599 мг	5 мг	32%	20.2%	313 г
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	5.4%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	4.9%	1286 г
Витамин В4, холин	59.67 мг	500 мг	11.9%	7.5%	838 г
Витамин В5, пантотеновая	0.505 мг	5 мг	10.1%	6.4%	990 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	4.6%	1370 г
Витамин В9, фолаты	17.072 мкг	400 мкг	4.3%	2.7%	2343 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	2%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	26.03 мг	90 мг	28.9%	18.3%	346 г
Витамин D, кальциферол	0.411 мкг	10 мкг	4.1%	2.6%	2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.556 мг	15 мг	3.7%	2.3%	2698 г
Витамин Н, биотин	7.831 мкг	50 мкг	15.7%	9.9%	638 г
Витамин К, филлохинон	32.7 мкг	120 мкг	27.3%	17.2%	367 г
Витамин РР, НЭ	2.1437 мг	20 мг	10.7%	6.8%	933 г
Ниацин	0.67 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.21 мг	2500 мг	10.5%	6.6%	953 г
Кальций, Ca	49.22 мг	1000 мг	4.9%	3.1%	2032 г
Кремний, Si	25.1 мг	30 мг	83.7%	52.9%	120 г
Магний, Mg	41.43 мг	400 мг	10.4%	6.6%	965 г
Натрий, Na	114.21 мг	1300 мг	8.8%	5.6%	1138 г
Сера, S	73.84 мг	1000 мг	7.4%	4.7%	1354 г
Фосфор, P	127.8 мг	800 мг	16%	10.1%	626 г
Хлор, Cl	188.3 мг	2300 мг	8.2%	5.2%	1221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	322 мкг	~
Бор, B	132 мкг	~
Ванадий, V	12.87 мкг	~
Железо, Fe	1.627 мг	18 мг	9%	5.7%	1106 г
Йод, I	7.04 мкг	150 мкг	4.7%	3%	2131 г
Кобальт, Co	4.94 мкг	10 мкг	49.4%	31.2%	202 г
Литий, Li	0.78 мкг	~
Марганец, Mn	0.8995 мг	2 мг	45%	28.4%	222 г
Медь, Cu	158.06 мкг	1000 мкг	15.8%	10%	633 г
Молибден, Mo	7.9 мкг	70 мкг	11.3%	7.1%	886 г
Никель, Ni	7.17 мкг	~
Рубидий, Rb	64.9 мкг	~
Селен, Se	11.52 мкг	55 мкг	20.9%	13.2%	477 г
Стронций, Sr	1.13 мкг	~
Фтор, F	34.11 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11727 г
Хром, Cr	3.37 мкг	50 мкг	6.7%	4.2%	1484 г
Цинк, Zn	1.1465 мг	12 мг	9.6%	6.1%	1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аргинин*	0.367 г	~
Валин	0.297 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.375 г	~
Лизин	0.293 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.241 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.482 г	~
Заменимые аминокислоты	0.51 г	~
Аланин	0.278 г	~
Аспарагиновая кислота	0.521 г	~
Глицин	0.332 г	~
Глутаминовая кислота	0.925 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.063 г	от 0.9 до 3.7 г	7%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.814 г	от 4.7 до 16.8 г	17.3%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.122 мг	~
бета Ситостерол	0.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.385 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.09 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.878 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.594 г	min 16.8 г	9.5%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.393 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.723 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.667 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из капусты и овсянки составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ И ОВСЯНКИ

Запеканка из капусты и овсянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 32 %, холином - 11,9 %, витамином C - 28,9 %, витамином H - 15,7 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 83,7 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 45 %, медью - 15,8 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Запеканка из капусты и овсянки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из капусты и овсянки, калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из капусты и овсянки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овощная подливка для тефтелей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе