Рецепт Плов с соей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с соей

Гуляш Соевый [Сойка] 130 г
Лук репчатый 130 г
Перец сладкий красный 140 г
Томатная паста. Консервы 170 г
Морковь 150 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с соей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.2% 826 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.6% 1647 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6% 991 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.7 мкг 900 мкг 42.2% 25.1% 237 г
бета Каротин 2.278 мг 5 мг 45.6% 27.2% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Витамин В4, холин 22.93 мг 500 мг 4.6% 2.7% 2181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 7.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 12.667 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 42.86 мг 90 мг 47.6% 28.4% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.819 мг 15 мг 12.1% 7.2% 825 г
Витамин Н, биотин 1.502 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3329 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 5.1% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.592 мг 20 мг 8% 4.8% 1256 г
Ниацин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.3 мг 2500 мг 12.8% 7.6% 781 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4606 г
Кремний, Si 23.267 мг 30 мг 77.6% 46.2% 129 г
Магний, Mg 34.95 мг 400 мг 8.7% 5.2% 1144 г
Натрий, Na 274.86 мг 1300 мг 21.1% 12.6% 473 г
Сера, S 32.13 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3112 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 4.8% 1254 г
Хлор, Cl 56.05 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.1 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 36.15 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1509 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4688 г
Кобальт, Co 5.876 мкг 10 мкг 58.8% 35% 170 г
Литий, Li 13.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.3416 мг 2 мг 17.1% 10.2% 585 г
Медь, Cu 178.67 мкг 1000 мкг 17.9% 10.7% 560 г
Молибден, Mo 9.781 мкг 70 мкг 14% 8.3% 716 г
Никель, Ni 8.186 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 3.171 мкг 55 мкг 5.8% 3.5% 1734 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 20.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19851 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1786 г
Цинк, Zn 0.6644 мг 12 мг 5.5% 3.3% 1806 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.79 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.886 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.738 г ~

Энергетическая ценность Плов с соей составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.8 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С СОЕЙ

Плов с соей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,2 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 47,6 %, витамином E - 12,1 %, калием - 12,8 %, кремнием - 77,6 %, кобальтом - 58,8 %, марганцем - 17,1 %, медью - 17,9 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Плов с соей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с соей, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с соей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты