Рецепт Перловая паэлья тресковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловая паэлья тресковая
| Перловая каша на воде | 140 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Треска жареная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловая паэлья тресковая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.8% | 864 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.3% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14% | 667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.2 мкг | 900 мкг | 58.9% | 55% | 170 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.158 мг | 5 мг | 63.2% | 59% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.1% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 11.9% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.452 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.8% | 1956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.622 мкг | 3 мкг | 20.7% | 19.3% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 6.3% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 4.064 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.6% | 1230 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6377 мг | 20 мг | 18.2% | 17% | 550 г |
| Ниацин | 1.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.6% | 882 г |
| Кальций, Ca | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2437 г |
| Кремний, Si | 10.76 мг | 30 мг | 35.9% | 33.5% | 279 г |
| Магний, Mg | 35.53 мг | 400 мг | 8.9% | 8.3% | 1126 г |
| Натрий, Na | 398.71 мг | 1300 мг | 30.7% | 28.7% | 326 г |
| Сера, S | 107.71 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.1% | 928 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 19.1% | 487 г |
| Хлор, Cl | 647.17 мг | 2300 мг | 28.1% | 26.2% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 6.5% | 1420 г |
| Йод, I | 53.91 мкг | 150 мкг | 35.9% | 33.5% | 278 г |
| Кобальт, Co | 14.214 мкг | 10 мкг | 142.1% | 132.7% | 70 г |
| Литий, Li | 1.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 12.6% | 743 г |
| Медь, Cu | 162.79 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 15.2% | 614 г |
| Молибден, Mo | 8.759 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.7% | 799 г |
| Никель, Ni | 26.174 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.942 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.9% | 1869 г |
| Титан, Ti | 19.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9387 г |
| Хром, Cr | 24.07 мкг | 50 мкг | 48.1% | 44.9% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.889 мг | 12 мг | 7.4% | 6.9% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая паэлья тресковая составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 70.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ ПАЭЛЬЯ ТРЕСКОВАЯ
Перловая паэлья тресковая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 58,9 %, бэта-каротином - 63,2 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,3 %, кремнием - 35,9 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 28,1 %, йодом - 35,9 %, кобальтом - 142,1 %, марганцем - 13,5 %, медью - 16,3 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 48,1 %
Чем полезен Перловая паэлья тресковая
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шадринская
- шоколад на сорбите бифрут
- Овощи по деревенски
- Баунти батончик
- Шаурма
- мчади
- Салат с яйцом и тунцом
- плов
- суп-пюре брокколи
- картофель тушеный с курицей
- Рис рубин
- Холодник
- Хлеб "Боско", овсяный
- Макароны с помидорами
- филе бройлера вареное
- старый рецепт
- килька в томатном соусе
- Шоколад Российский
- картофель с семгой в духовке
- печень куриная вареная
- СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ ЧЕДДЕР
- гречка с курицей
- сметана простоквашино 15
- гречневые хлопья
- творог добрыня 9
- Колбаса "К столу"
- творог добрыня не жирный
- крупа пшеничная
- творог простоквашино 5
- Котлеты куриные с рисом
- творог простоквашино нежирный
- Колбаса балыковая
- творог славяночка нежирный
- каша пшеничная
- Чудо вишневый с шок.соусом
- творог славяночка 5
- пангасиус жареный с луком
- Суп
- Колбаса Хуторская "Заречье"
- ячка на воде
- Суп с колбасой
- Творог Данон 5%
- Грудка, запеченная с сельдереем
- хлеб зерновой
- Хлебцы клюквенные
- хлеб солодовый
- хлеб бородинский
- хлебцы ржаные
- яблоки в микроволновке
- йогурт Активия яблоко и злаки
- Кальмар сушеный МОреслав
- Гречневая крупа необжаренная
- свекла с майонезом
- Пълнени рула от телешка кайма
- киндер буэно
- Яблоки отечественные CIRIK AGRO
- Кукурузная каша
- рондо
- Цезарь с лососем
- Салат яблоки, сельдерей, орехи
- хлеб 8 злаков+
- куриные котлеты с творогом
- салат из огурцов и помидор со сметаной
- Печенья - Ювелирное
- супчик грибной
- Кенгуру
- Жареное кенгуру
- Дирол
- конфеты рот фронт батончики
- Кефир. 1%
- конфеты рот фронт батончики
- запекуха
- вермишель длинная
- биточек школьный
- огурец+моцарела+перец+рыжик+соев
- лапша на свином бульоне
- Суфле бонжур лайм
- Продукт йогуртный пастеризованный Fruttis "Легкий" вишня
- кисель из смородинового варенья
- Творожный пирог с творожной начинкой
- рулетики из индейки с черносливом
- зразы
- данисимо
- Творожное печенье
- салат с морковью
- Куриный суп с рисом
- драже
- плавленный сыр Дружба
- Кубик Галина Бланка куриный
- фасоль консерв
- салат с курицей
- антипасти
- Винегрет без масла
- Шоколад Аленка
- Суп гречневый на курином бульоне
- голубцы Ленивые в Белом соусе
- Фасоль белая в томатном соусе "Bonduelle"
- вареники с картофелем
- горбуша в сыре
- Паштет утиный Мяснов
Метки: Как приготовить Перловая паэлья тресковая, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая паэлья тресковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
