Рецепт Рулет из творога и смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из творога и смородины

Лаваш, из цельного зерна 190 г
Смородина черная 40 г
Сахар песок 52 г
Творог 9% жирности 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из творога и смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.6% 618 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.3% 1098 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 6.1% 774 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.6% 833 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3169 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 18.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Витамин В4, холин 32.98 мг 500 мг 6.6% 3.1% 1516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.2% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 29.578 мкг 400 мкг 7.4% 3.5% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 7.7% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 14.61 мг 90 мг 16.2% 7.6% 616 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4202 г
Витамин Н, биотин 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1859 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.923 мг 20 мг 14.6% 6.8% 684 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.7 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1802 г
Кальций, Ca 88.95 мг 1000 мг 8.9% 4.2% 1124 г
Кремний, Si 4.373 мг 30 мг 14.6% 6.8% 686 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 4.4% 1078 г
Натрий, Na 166.24 мг 1300 мг 12.8% 6% 782 г
Сера, S 122.44 мг 1000 мг 12.2% 5.7% 817 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 10.1% 464 г
Хлор, Cl 76.05 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 3.6% 1321 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3319 г
Кобальт, Co 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 3.7% 1280 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.6104 мг 2 мг 30.5% 14.3% 328 г
Медь, Cu 144.79 мкг 1000 мкг 14.5% 6.8% 691 г
Молибден, Mo 5.525 мкг 70 мкг 7.9% 3.7% 1267 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Олово, Sn 6.42 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 29.899 мкг 55 мкг 54.4% 25.5% 184 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23502 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4808 г
Цинк, Zn 0.7224 мг 12 мг 6% 2.8% 1661 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.567 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.645 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из творога и смородины составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ТВОРОГА И СМОРОДИНЫ

Рулет из творога и смородины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,5 %, витамином C - 16,2 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 14,6 %, фосфором - 21,6 %, марганцем - 30,5 %, медью - 14,5 %, селеном - 54,4 %

Чем полезен Рулет из творога и смородины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из творога и смородины, калорийность 213,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из творога и смородины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы