Рецепт ☰ Сыр пастообразный #02-б, 12% [сыр сулугуни/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ☰ Сыр пастообразный #02-б, 12% [сыр сулугуни/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин]
| ❋ Сыр «Сулугуни» 45% [Алтайский сыровар] | 50 г |
| ☰ Бульон свиной из шкуры, сухой | 13.5 г |
| Вода | 61.5 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 5.5 г |
| Желатин пищевой | 0 г |
| ❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 49.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр пастообразный #02-б, 12% [сыр сулугуни/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.3% | 679 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.6% | 463 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.2% | 870 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6% | 1040 г |
| Ретинол | 1.974 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.1% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.772 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.9% | 1615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 8.1% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2806 мг | 20 мг | 6.4% | 4% | 1562 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.03 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.4% | 4308 г |
| Кальций, Ca | 157.11 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.9% | 636 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3060 г |
| Натрий, Na | 474.76 мг | 1300 мг | 36.5% | 23% | 274 г |
| Сера, S | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 3% | 2063 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Хлор, Cl | 703.98 мг | 2300 мг | 30.6% | 19.3% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 1.3% | 4972 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5013 г |
| Медь, Cu | 13.29 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7524 г |
| Молибден, Mo | 2.438 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.2% | 2871 г |
| Селен, Se | 3.362 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Фтор, F | 55.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7175 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.9423 мг | 12 мг | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 1.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Пролин | 1.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.742 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.318 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.206 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.578 г | min 16.8 г | 21.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #02-б, 12% [сыр сулугуни/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин] составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 71.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ☰ СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ #02-Б, 12% [СЫР СУЛУГУНИ/БУЛЬОН ГОВЯЖИЙ/МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82.5%/ПЕКТИН]
☰ Сыр пастообразный #02-б, 12% [сыр сулугуни/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 12,9 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 30,6 %
Чем полезен ☰ Сыр пастообразный #02-б, 12% [сыр сулугуни/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин]
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленный (мой домашний)
- Желе фруктовое( ягодное)
- Мисюэ мороженое матча
- Хворост
- Мисюэ напиток 桑葚莓
- Котлеты из минтая
- Каша Геркулес овсяная с семенами льна
- Ленивый хачапури
- Пирог из овсянки с морковью и бананом
- Пирог из овсянки с морковью и бананом
- Сырники
- Ginger Carrot Soup
- Торт «Медовик»
- Салат из говядины с фасолью
- Торт банан
- Арахисовая паста кремовая
- Саб курица и бекон мелт (15 см)
- Хлеб Заливной
- Окрошка с отварным мясом
- Колбаса по швейцарскому рецепту
- батончик протеиновый
- Капустный пирог шарлотка
- Колбаса филейная полукопченпя
- Сельд Тихоокеанская слабосоленая
- Салат весенний
- Омлет с помидоры
- ---------------------------------------ЖИРЫ
- ---------------------------------------БЕЛКИ И ЖИРЫ
- ---------------------------------------УГЛЕВОДЫ И БЕЛКИ
- ---------------------------------------БЕЛКИ
- Лубио
- ---------------------------------------УГЛЕВОДЫ
- Напиток клубничный с базиликом
- Рулет фисташковый с малиной
- Хлебцы кукурузные ОГО
- ---------------------------------------ЖИРЫ И УГЛЕВОДЫ
- Лобио по бразильски
- Салат с теплыми роллами и кальмарами в темпуре
- Кости пищевых говяжьи
- Щи на говяжьих косточках
- Горький шоколад
- Йогурт питьевой Клубника-персик
- Кекс с ветчиной и фасолью
- Kirkland Signature Wild Chilean Sea Bass
- Манная каша с изюмом
- Овсяноблин
- Хлеб ржаной-пшеничный злаки plus с семенами подсолнечника (нарезка)
- Вафли новые гречневые - молоко мука гр хлопья новые
- Кета запечённая с помидорами и луком
- Киноа микс
- Кулич отруби
- Котлеты курица, свинина
- Хлеб ржано-пшеничный
- Сыр маасдам
- Сгущёнка
- Творожок
- Сборная солянка на завтрак
- Ветчина из грудки индейки Индилайт
- Круассан с авокадо
- Отруби ржаные - ДИАДАР
- Печенье с апельсином
- Овсяноблин мой с овсяной мукой
- Арахисовая паста протеиновая хрустящая
- Сырники
- Кукурузная каша с маком
- Маффин с яблоком
- Чебуреки
- Капуста тушёная с луком.
- Шоколад горький премиум 56%
- Котлета говядина-конина
- Запеканка с брокколи и грибами
- Пастила
- Сыр фета
- Йогурт Teos 2%
- Салат овощной
- Сырники
- Тефтели
- Овсяная каша
- Грудка куриная приготовленная
- Капуста Мария
- Печенье
- Камбала
- Оливки маринованные 7 апреля
- Витамин К
- Паста с авокадо
- Грудка индейки в аджикой и грибвми
- Сыр Лёгкий
- Макароны
- Вафли от Витали
- Салат Новинка
- МОРС
- Ирина энержи бар
- Панна-кота сливочно-шоколадны с малиновым желе
- Омлет с тыквенной мукой
- Конфеты Слива в шоколаде 1 шт- 26 гр
- Овсяноблин 2(без протеина)
- Булочка большая
- Омлет
- Каша из булгура
- Baked beans in tomato sauce Western Family
Метки: Как приготовить ☰ Сыр пастообразный #02-б, 12% [сыр сулугуни/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин], калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр пастообразный #02-б, 12% [сыр сулугуни/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
