Рецепт Салат "Щетка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Щетка"

Капуста белокочанная 200 г
Морковь 100 г
Свекла 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щетка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.3% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.7% 3476 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 33% 909 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 11.7% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 502 мкг 900 мкг 55.8% 167.6% 179 г
бета Каротин 3.032 мг 5 мг 60.6% 182% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.5% 2857 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 5.4% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 5.7% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 15% 2000 г
Витамин В9, фолаты 16.5 мкг 400 мкг 4.1% 12.3% 2424 г
Витамин C, аскорбиновая 33.75 мг 90 мг 37.5% 112.6% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 3.6% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 103.3% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.825 мг 20 мг 4.1% 12.3% 2424 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272 мг 2500 мг 10.9% 32.7% 919 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 12% 2500 г
Кремний, Si 52.5 мг 30 мг 175% 525.5% 57 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 17.4% 1739 г
Натрий, Na 23.25 мг 1300 мг 1.8% 5.4% 5591 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 6.6% 4598 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 15% 2000 г
Хлор, Cl 45 мг 2300 мг 2% 6% 5111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.5 мкг ~
Бор, B 220 мкг ~
Ванадий, V 42.25 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 13.8% 2182 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 9% 3333 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 75.1% 400 г
Литий, Li 16.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3 мг 2 мг 15% 45% 667 г
Медь, Cu 92.5 мкг 1000 мкг 9.3% 27.9% 1081 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 53.8% 560 г
Никель, Ni 12.5 мкг ~
Рубидий, Rb 119.1 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15714 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 16842 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 49.5% 606 г
Цинк, Zn 0.4063 мг 12 мг 3.4% 10.2% 2953 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЩЕТКА"

Салат "Щетка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,8 %, бэта-каротином - 60,6 %, витамином C - 37,5 %, витамином K - 34,4 %, кремнием - 175 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 15 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Салат "Щетка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Щетка", калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Щетка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы